இந்த காய் கறி சூப் ஸ்பெயினின் வடக்கில் நாம் அனுபவிக்கும் ஒரு மழை வார இறுதிக்கு நான் இன்று முன்மொழிகின்ற வெள்ளை பீன்ஸ் உடன் ஏற்றது. பட்டாணி போன்ற பருவகால காய்கறிகளை இணைத்து உணவை மிகவும் கவர்ச்சிகரமான முறையில் வழங்குவதற்கான சரியான செய்முறை.
காய்கறி சூப் ஒரு சரியான ஸ்டார்டர், ஆனால் நாமும் சேர்த்தால் வெள்ளை பீன்ஸ் கள்e மிகவும் முழுமையான உணவாக மாறும். நீங்கள் வீட்டில் உற்சாகமாக இருந்தால், அதைப் பயன்படுத்துங்கள்! சூப் ஒரு சிறந்த இருப்பைக் கொண்டிருக்கும், மேலும் காய்கறியை விரும்பாதவர்களை முயற்சி செய்யச் செய்வது எளிதாக இருக்கும்.
வெள்ளை பீன்ஸ் கொண்ட காய்கறி சூப்
இந்த ஒயிட் பீன் காய்கறி சூப் எந்த உணவையும் தொடங்கவும், உங்கள் உடலைத் தொனிக்கவும் சரியான வசந்த செய்முறையாகும்.
ஆசிரியர்: மேரி
செய்முறை வகை: முதன்மைக்
சேவைகள்: 4-5
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 1 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 பெரிய லீக், நறுக்கியது
- 1 தண்டு செலரி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1 பூண்டு கிராம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- ஒரு சிட்டிகை மிளகு
- 6 கப் காய்கறி குழம்பு
- 1 கப் உறைந்த பட்டாணி
- 1 கேன் சமைத்த வெள்ளை பீன்ஸ், துவைக்கப்பட்ட மற்றும் வடிகட்டிய
- 2 கப் கீரை, நறுக்கியது
- 2 கேரட், உரிக்கப்பட்டு சுழல்
- 1 டீஸ்பூன் புதிய தைம்
- சால்
- அழகுபடுத்துவதற்காக அரைத்த பார்மேசன் சீஸ் (விரும்பினால்)
தயாரிப்பு
- நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு பெரிய வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கவும் sauté the leek, செலரி மற்றும் பூண்டு 4 நிமிடங்கள். உப்பு மற்றும் மிளகுடன் பருவம்.
- நாங்கள் குழம்பு ஊற்றுகிறோம் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். பின்னர் வெப்பத்தை குறைத்து 10 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம்.
- பின்னர் நாங்கள் பட்டாணி சேர்க்கிறோம், பீன்ஸ், கீரை மற்றும் கேரட், மேலும் 5 நிமிடங்கள் அல்லது காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும்.
- முடிக்க நாங்கள் வறட்சியான தைம் சேர்க்கிறோம், நாங்கள் உப்பு புள்ளியை சரிசெய்து இன்னும் ஒரு நிமிடம் சமைக்கிறோம்.
- நாங்கள் காய்கறி சூப்பை தட்டுகள் அல்லது கிண்ணங்களில் பரிமாறுகிறோம் நாங்கள் ஒரு சிறிய சீஸ் சேர்க்கிறோம்.