வெள்ளை ஒயின் சாஸேஜ்கள், குழந்தைகளுக்கு பிடித்த உணவுகளில் ஒன்று தொத்திறைச்சி, அவர்கள் மிகவும் விரும்புகிறார்கள். நாம் அவற்றை தயார் செய்யலாம், வறுத்திருக்கலாம், தக்காளியுடன், அரிசியுடன், குண்டுகளில்….
தொத்திறைச்சிகள் மிகவும் மாறுபட்டவை, இப்போது கோழி, மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, காய்கறிகளுடன், காளான்கள் உள்ளன….
இந்த நேரத்தில் நான் ஒரு தட்டு கொண்டு வருகிறேன் வெள்ளை ஒயின் தொத்திறைச்சி, மிகவும் பணக்கார டிஷ், ரொட்டியை நனைக்க ஒரு சாஸ். சில வறுத்த உருளைக்கிழங்கு, காய்கறிகள் அல்லது வெள்ளை அரிசியுடன் நாம் சேரக்கூடிய ஒரு டிஷ்.
வெள்ளை ஒயின் சாஸேஜ்கள்
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: இனிப்பு
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- நூல்
- X செபொல்ஸ்
- பூண்டு 1 கிராம்பு
- 1 கிளாஸ் வெள்ளை ஒயின்
- 1 கிளாஸ் சிக்கன் குழம்பு அல்லது ஒரு பவுலன் கன சதுரம்
- எண்ணெய்
- சால்
தயாரிப்பு
- வெள்ளை ஒயினில் தொத்திறைச்சிகளை தயாரிக்க, நாங்கள் முதலில் வெங்காயத்தை உரித்து ஜூலியன் கீற்றுகளாக வெட்டி, தலாம் மற்றும் பூண்டு நறுக்குகிறோம்.
- நாங்கள் ஒரு ஜெட் எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து, வெங்காயம் சேர்த்து, அதை வேட்டையாடட்டும்.
- வெங்காயத்துடன் சாஸேஜ்களைச் சேர்த்து, அதனால் வெங்காயம் வேட்டையாடப்படும் போது அவை பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்.
- தொத்திறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் கிட்டத்தட்ட பொன்னிறமாக இருக்கும்போது, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் வைத்து சில நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்.
- வெள்ளை ஒயின் சேர்த்து, சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும், ஆல்கஹால் ஆவியாகவும் இருக்கும்.
- ஆல்கஹால் ஆவியாகிவிட்டதும், கோழி குழம்பு கண்ணாடி சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் சுமார் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அது குழம்பு வெளியே ஓடுவதைக் கண்டால், இன்னும் கொஞ்சம் சேர்க்கவும்.
- தொத்திறைச்சிகள் சமைக்கப்படும் போது, நாங்கள் உப்பை ருசித்து சரிசெய்கிறோம்.
- மிகவும் லேசான சாஸ் இருந்தால், நாங்கள் ஒரு குவளையில் சாஸை சிறிது எடுத்து, ஒரு ஸ்பூன் மாவு சேர்த்து, மாவு கரைக்கும் வரை கலந்து, சாஸில் சேர்த்து, கிளறி, சில நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும், சாஸ் சாப்பிடும் தடித்தல்.
- நீங்கள் சாப்பிட தயாராக இருப்பீர்கள் !!!
கருத்து தெரிவிப்பதில் முதலில் இருங்கள்