வெள்ளை ஒயின் சோரிசோஸ். இன்று நான் ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான செய்முறையை கொண்டு வருகிறேன், ஒரு சிறந்த சறுக்கு அல்லது டப்பா, இந்த கோடை நாட்களில் இது ஒரு உன்னதமானது. உடன் செய்ய முடியும் நன்றாக சோரிஸோ அல்லது சிஸ்டோரா.
எந்தவொரு பட்டையிலும் இந்த டாபாவை நாம் காணலாம், ஆனால் அதை வீட்டில் தயாரிப்பது என்பது எதையும் குறிக்காது, அவை மிகவும் சுவையாக இருக்கும். நாம் ஒரு நல்ல சோரிஸோவைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டும், அது சிறிய அல்லது பெரிய தொத்திறைச்சிகளாக இருக்கலாம் மற்றும் அவற்றை துண்டுகளாக வெட்டலாம். எஞ்சியிருப்பது வெள்ளை ஒயின் ஒரு ஸ்பிளாஸ் சேர்க்க வேண்டும், அவ்வளவுதான். மிகவும் எளிமையான டிஷ், இது ஒரு சிற்றுண்டாகவோ அல்லது ஸ்டார்ட்டராகவோ இருக்கலாம்.
வீட்டில் சோரிசோவின் ஒரு சறுக்கு. மற்றும் ரொட்டியை தவறவிடாதீர்கள் !!! இந்த தபாவை நல்ல ரொட்டி இல்லாமல் சாப்பிட முடியாது.
- சோரிசோஸ் அல்லது சிஸ்டோரா 300 gr.
- 1 சிறிய கண்ணாடி வெள்ளை ஒயின் 150 மில்லி.
- 1 வளைகுடா இலை
- ஆலிவ் எண்ணெயின் 1 கோடு
- சோரிஸோவின் இந்த உணவை வெள்ளை ஒயின் மூலம் தயாரிக்க, முதலில் சோரிஸோக்கள் பெரியதாக இருந்தால் அவற்றை ஒரு துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம், நீங்கள் சிஸ்டோராவையும் பயன்படுத்தலாம், இது கொஞ்சம் மென்மையானது மற்றும் பசியை உண்டாக்குவது மிகவும் நல்லது.
- நாங்கள் மிகக் குறைந்த எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் தயார் செய்கிறோம், அதை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் வைப்போம். அது சூடாக இருக்கும்போது சோரிஸோ துண்டுகளைச் சேர்ப்போம், அவற்றை சமைக்க விடுகிறோம், இதனால் அவை சிறிது எண்ணெயை வெளியிடுகின்றன, இதனால் அவை அவ்வளவு க்ரீஸ் அல்ல. பின்னர் நாங்கள் நெருப்பைத் திருப்புகிறோம்.
- நாங்கள் வெப்பத்தை உயர்த்தியவுடன், எல்லா பக்கங்களிலும் சோரிஸோவை பழுப்பு நிறமாக்க வேண்டும், அதைத் தொடர்ந்து வளைகுடா இலை மற்றும் வெள்ளை ஒயின் கண்ணாடி ஆகியவற்றைச் சேர்க்க வேண்டும். ஆல்கஹால் ஆவியாக விடுகிறோம்.
- நடுத்தர வெப்பத்தில் 5 நிமிடங்கள் அனைத்தையும் ஒன்றாக சமைக்க அனுமதிக்கிறோம், இதனால் சோரிசோ மதுவின் சுவையை பெறுகிறது. மற்றும் தயார் !!!
- வெள்ளை ஒயின் இந்த சுவையான தொத்திறைச்சிகளை அனுபவிக்கவும் !!!