உங்களுக்கு இன்னும் தெரியாது, ஆனால் நீங்கள் தொடர்ந்து படிக்கிறீர்கள் என்றால் இது ஏன் என்பதைக் கண்டுபிடிப்பீர்கள் வெண்ணெய் மற்றும் செர்ரி அலங்காரத்துடன் சால்மன், ஒரு எளிய மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் செய்முறையைத் தவிர, இது வாழ்க்கைக்கு ஒரு பாடல். இன்று, 15 நிமிடங்களுக்கும் குறைவான நேரத்திலும், மிக எளிமையான வகையிலும், சமையல் என்று அழைக்கப்படும் ஒன்றை நான் உங்களுக்குக் காண்பிக்கப் போகிறேன் «புற்றுநோய் எதிர்ப்பு«. சால்மன், வெண்ணெய், எலுமிச்சை, மூல வெங்காயம், கொத்தமல்லி மற்றும் செர்ரி தக்காளி ஆகியவை புற்றுநோயாளிகளை மீட்டெடுப்பதற்கான சாத்தியமான உணவுகள், அத்துடன் தடுப்பு உணவில் அவசியம்.
சில நாட்களுக்கு முன்பு நான் மறைக்க வாய்ப்பு கிடைத்தது நான் புற்றுநோயாளிகளின் ஆண்டலூசியன் காங்கிரஸ் புத்தகத்தின் ஆசிரியரான டாக்டர் பவுலா ஜிமினெஸ் பொன்சேகாவை நான் சந்தித்தேன் "புற்றுநோயை வெல்ல சாப்பிடுங்கள்" . புத்தகத்தில் பிரதிபலித்த விஞ்ஞான ஆய்வுகளின்படி, தக்காளி (புரோஸ்டேட், கருப்பை, வயிறு மற்றும் கணையத்தின் கட்டிகளைக் குறைப்பதை நேரடியாக பாதிக்கும் லைகோபீன் என்ற பொருள் உள்ளது), எலுமிச்சை (அதன் தோலில் எலுமிச்சை மரம் உள்ளது, இது ஒரு புற்றுநோயிலிருந்து நம்மைப் பாதுகாக்கும் ஃபோட்டோகாம்பவுண்ட்), சால்மன் (ஒமேகா 3 மற்றும் ஒமேகா 6 எண்ணெய்களில் உள்ள உள்ளடக்கம் வாரத்தில் குறைந்தது இரண்டு அல்லது மூன்று முறை சேர்க்க எங்கள் உணவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது) மற்றும் வெண்ணெய் (அதன் வைட்டமின்களுக்கு நன்றி, வெண்ணெய் ஒன்று புற்றுநோய் செல்கள் பாதுகாக்க சரியான உணவுகள்); அவை நம் வழக்கமான உணவில் அத்தியாவசிய உணவுகள்.
- 4 சால்மன் ஃபில்லட்டுகள்
- 1 aguacate
- 10 செர்ரி தக்காளி
- 1 வெள்ளை வெங்காயம்
- கொத்தமல்லி 3 ஸ்ப்ரிக்ஸ்
- 1 லிமோன்
- வெண்ணெய் தோலுரித்து, பாதியாக வெட்டி, குழி மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். நாங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் ஒதுக்குகிறோம்.
- வெண்ணெய் மீது எலுமிச்சையின் சாற்றை பிழிந்து விடுகிறோம்.
- வெங்காயத்தை உரித்து நறுக்கவும். நாங்கள் கிண்ணத்தில் சேர்க்கிறோம்.
- கொத்தமல்லி முளைகளை நறுக்கி, பாதியில் செர்ரி தக்காளியுடன் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்.
- நாங்கள் சால்மன் தயாரிக்கும் போது ஒரு சிட்டிகை உப்பு, அசை மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
- சால்மன் (சால்மன் ஏற்கனவே போதுமான கொழுப்பு இருப்பதால் நாங்கள் எண்ணெயைப் பயன்படுத்த மாட்டோம்)
- நாங்கள் அல்லாத குச்சி இரும்பை இயக்கி, முதலில் சால்மன் ஃபில்லெட்டுகளை தோலில் வைக்கிறோம் (அதிகபட்சம் ஒரு பக்கத்திற்கு 3 நிமிடங்கள்). நாங்கள் பின்வாங்குகிறோம்.
- நாங்கள் இடுப்புகளை தட்டுகிறோம், குளிர்சாதன பெட்டியிலிருந்து ஆடைகளை அகற்றி, ஒரு ஸ்பூன் உதவியுடன், மீன்களின் மீது ஆடைகளை ஊற்றுவோம்.
- சுவையானது