வெண்ணெய் டார்டரே மற்றும் இறால் இறால்கள்

உங்கள் கிறிஸ்துமஸ் மெனுவில் நீங்கள் சேர்க்கக்கூடிய சமையல் குறிப்புகளில் இதுவும் ஒன்றாகும். தி வெண்ணெய் மற்றும் இறால் டார்டரே இன்று நான் உங்களை அழைத்து வருகிறேன் என்பது ஒரு எளிய மற்றும் விரைவான உணவாகும்; தனிப்பட்ட பகுதிகளில் அல்லது சாலட்டில் நீங்கள் வழங்கக்கூடிய குளிர் ஸ்டார்டர்.

வெண்ணெய் மற்றும் இறால்கள் எலுமிச்சையுடன் இணைந்திருப்பதைத் தவிர, இந்த டார்டாரையும் இணைத்துள்ளோம் தக்காளி மற்றும் கீரை. அவை அனைத்தும் எளிய பொருட்கள், நீங்கள் எந்த பெரிய பகுதியிலும் மலிவு விலையில் காணலாம். உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்த ஒரு நல்ல விளக்கக்காட்சியுடன் ஒரு சுவையான உணவு.

பொருட்கள்

2 க்கு டார்ட்டர் அல்லது சாலட்

• 1 aguacate
• 1/4 வெங்காயம், இறுதியாக நறுக்கியது
• 1 தக்காளி விதைகள் இல்லாமல் மற்றும் தோல் இல்லாமல்
• 8 உரிக்கப்பட்டு நறுக்கப்பட்ட மூல இறால்கள்
• 1 சுண்ணாம்பு
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• வகைப்படுத்தப்பட்ட கீரைகள்

விரிவுபடுத்தலுடன்

சுண்ணாம்பு அனுபவம் கொண்ட இறால்களை லேசாகப் பருகவும். தி எண்ணெயில் மிட்டாய் ஆலிவ் 60 ° C க்கு 3 நிமிடங்கள் குளிர்ந்து விடவும்.

நாங்கள் வெண்ணெய் பழத்தைத் திறந்து, எலும்பிலிருந்து நம்மைப் பிரித்து, ஒரு ஸ்பூன் உதவியுடன் கார்ட்டை அகற்றுவோம். நாங்கள் அதை நறுக்குகிறோம் நாங்கள் வெங்காயத்துடன் கலக்கிறோம். நாங்கள் உப்பு, ஒரு சில துளிகள் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்கிறோம்.

ஒரு மோதிரத்தின் உதவியுடன் (நீங்கள் இதை ஒரு அடுக்கு சாலட்டாகவும் செய்யலாம்), நாங்கள் டார்டாரைக் கூட்டுகிறோம். சில கீரை இலைகளை கீழே வைக்கவும், பின்னர் வெண்ணெய் மற்றும் வெங்காய கலவையை வைக்கவும்.

இவற்றில், நாம் ஒரு தக்காளி அடுக்கு பின்னர் confit இறால்கள்.

நாங்கள் சிலருடன் அலங்கரிக்கிறோம் கீரை முளைகள் மற்றும் ஒரு சிறிய எண்ணெய்.

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்