வெண்ணிலா கஸ்டார்ட், தயாரிக்க எளிய பாரம்பரிய இனிப்புவெறும் 30 நிமிடங்களில் எங்களிடம் சில சுவையான வீட்டில் கஸ்டார்ட் உள்ளது. நான் வெண்ணிலா சாரம் பயன்படுத்தினேன், ஆனால் நீங்கள் வெண்ணிலா பீனைப் பயன்படுத்தலாம்.
வெண்ணிலா கஸ்டார்ட் நண்பர்கள் அல்லது குடும்பத்தினருடன் சாப்பிட்ட பிறகு ஒரு சிறந்த இனிப்பு. நீங்கள் மிகவும் அழகாக இருப்பீர்கள், நீங்கள் அவர்களை மிகவும் விரும்புவீர்கள். இந்த கஸ்டார்ட், முட்டைகளைத் தவிர, சிறிது சோள மாவுடன் (மைசேனா) கெட்டியாகிறது, இதனால் சில முட்டையின் மஞ்சள் கருக்களை அகற்றுவோம்.
நீங்கள் அவர்களை விரும்பினால், அவர்களுடன் குக்கீகளுடன் செல்லலாம், அவர்கள் கஸ்டர்டுடன் நன்றாக வருவார்கள்.
வெண்ணிலா கஸ்டார்ட்
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: இனிப்பு
சேவைகள்: 6
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 5 முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள்
- லிட்டர் பால்
- 1-2 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாரம்
- 150 gr. சர்க்கரை
- சோள மாவு 2 தேக்கரண்டி
- இலவங்கப்பட்டை தூள்
தயாரிப்பு
- ஒரு கிண்ணத்தில் மஞ்சள் கருக்கள், சர்க்கரை, அரை கிளாஸ் பால் மீதமுள்ளவற்றை நாங்கள் விட்டு விடுகிறோம், சோள மாவு, எல்லாம் நன்றாக கலக்கும் வரை நன்றாக அடிப்போம்.
- எஞ்சியிருக்கும் பால் மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் சூடாக்க ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கிறோம், அதை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் வைப்போம், அது கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது அதை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றுவோம், அதை சிறிது சிறிதாக இணைத்துக்கொள்வோம், கலவையின் கலவையை அசைப்பதை நிறுத்தாமல் முட்டைகளை அமைத்து கலக்காதபடி.
- நாங்கள் பாலை இணைத்து கலந்தவுடன், எல்லாவற்றையும் மீண்டும் வாணலியில் போட்டு தீயில் வைப்போம், அதை குறைந்த வெப்பத்தில் விட்டுவிட்டு, கெட்டியாகத் தொடங்கும் வரை கிளறிவிடுவதை நிறுத்தாமல், அது கொதிக்க வேண்டியதில்லை, கிரீம் இருந்தால் வெட்ட முடியாது.
- அவை கெட்டியாகும்போது, அவற்றை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, கலவையை கிரீம் கொண்டு கொள்கலன்களில் வைப்போம், அதை சூடாக வைத்து குளிர்ச்சியாக இருக்கும் வரை ஃப்ரிட்ஜில் வைப்போம்.
- நாங்கள் சேவை செய்யச் செல்லும்போது, சிறிது இலவங்கப்பட்டை தெளிக்கவும்.
- அவர்கள் சாப்பிட தயாராக இருப்பார்கள் !!!