அதிக வெப்பநிலையின் வருகையுடன், நீங்கள் தயாரிப்புகளுடன் வேறு வழியில் சாப்பிட விரும்புகிறீர்கள் இந்த சுவையான கோடைகால கேக்கைப் போல புதிய மற்றும் ஜீரணிக்க எளிதானது வெட்டப்பட்ட ரொட்டி. இது ஆண்டலூசிய உணவு வகைகளிலிருந்து, குறிப்பாக தலைநகரான செவில்லிலிருந்து ஒரு பாரம்பரிய செய்முறையாகும். அசல் செய்முறை முற்றிலும் காய்கறி என்பதால் அடிப்படை வேறுபட்டது என்றாலும், இந்த டிஷ் ஒவ்வொன்றின் சுவைக்கும் மேலாக அதை சரிசெய்ய பல விருப்பங்களை ஒப்புக்கொள்கிறது.
இந்த விஷயத்தில், நான் டிஷ் உடன் புரதத்தை சேர்த்துள்ளேன், அதை இன்னும் முழுமையாக்குவதற்கும் ஒற்றை உணவாக பரிமாறுவதற்கும். ஆனால் நான் சொல்வது போல், எப்போதும் நீங்கள் பொருட்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் அல்லது அகற்றுவதன் மூலம் அதை மாற்றியமைக்கலாம் உங்கள் சுவைகளைப் பொறுத்து. வெட்டப்பட்ட ரொட்டியின் காய்கறி கேக் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட அவசரங்களிலிருந்து உங்களை வெளியேற்றிவிடும், மேலும் நீங்கள் நிச்சயமாக அதை வசந்த காலம் முழுவதும் தவறாமல் தயார் செய்வீர்கள், நிச்சயமாக, கோடையின் வெப்பத்துடன். மேலும் சந்தேகம் இல்லாமல், இந்த சுவையான குளிர் கேக்கை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று பார்ப்போம்.
- வெள்ளை, மேலோடு வெட்டப்பட்ட ரொட்டி
- 2 கீரை மொட்டுகள்
- 1 பெரிய தக்காளி
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- வெட்டப்பட்ட வான்கோழி மார்பகம்
- வெட்டப்பட்ட ஹவர்த்தி சீஸ்
- இயற்கை டுனாவின் 2 கேன்கள்
- 1 ஸானஹோரியா
- மயோனைசே
- 1 aguacate
- முதலில் 2 முட்டைகளை சமைக்க நெருப்பில் தண்ணீருடன் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கப் போகிறோம்.
- இதற்கிடையில், கேக் நிரப்புவதற்கான அனைத்து பொருட்களையும் நாங்கள் தயாரிக்க உள்ளோம்.
- கீரை மொட்டுகளை நறுக்கி நன்கு கழுவவும், எல்லா நீரையும் அகற்ற வடிகாலில் ஒதுக்குங்கள்.
- இப்போது, நாங்கள் தக்காளியை நன்றாக கழுவி, மிக மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.
- டூனா மற்றும் இருப்பு இரண்டு கேன்களை வடிகட்டுகிறோம்.
- முட்டைகளை சமைத்து சூடேற்றியதும், அவற்றை உரித்து மிகவும் அடர்த்தியான துண்டுகளாக வெட்டுவோம்.
- பொருட்களுடன் முடிக்க, நாங்கள் கேரட்டை உரிக்கிறோம் மற்றும் மிக மெல்லிய துண்டுகளைப் பெற அதே தோலுடன் வெட்டுகிறோம்.
- கேக்கை ஒன்று சேர்ப்பதற்கான நேரம் இது, இதற்காக அலுமினியத் தகடுடன் நாம் வரிசைப்படுத்தும் கேக் வகை அச்சு தேவைப்படும்.
- முதலில் நாம் ரொட்டி துண்டுகளை கீழே மூடி வைக்கும் வரை வைக்கிறோம்.
- சுவைக்க மயோனைசே ஒரு அடுக்கு வைத்து நன்கு பரவுகிறோம்.
- முதல் அடுக்கு மேலே இருக்கும், எனவே முதலில் ஒரு கீரை தளத்தை ஜூலியன்னில் வைப்போம்.
- பின்னர் வெட்டப்பட்ட தக்காளி மற்றும் கேரட் துண்டுகளை வைக்கிறோம்.
- இப்போது, வெட்டப்பட்ட ரொட்டியின் மற்றொரு அடுக்கை வைக்கிறோம், கேக்கைக் கச்சிதமாக நம் கைகளால் கவனமாக அழுத்துகிறோம்.
- நாங்கள் மீண்டும் மயோனைசேவை பரப்பினோம், இப்போது நாங்கள் ஹவர்தி சீஸ், துருக்கி மார்பகத்தின் மற்றொரு தளம் மற்றும் அரை வெண்ணெய் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டினோம்.
- வெட்டப்பட்ட ரொட்டியின் அடுக்கை மீண்டும் வைத்து மயோனைசே பரப்பினோம்.
- கடைசி அடுக்கில், வேகவைத்த முட்டை துண்டுகள் மற்றும் சுடப்பட்ட டுனாவை வைப்போம்.
- வெட்டப்பட்ட ரொட்டியின் கடைசி அடுக்கை வைத்து அலுமினியத் தகடுடன் மூடுகிறோம்.
- நாங்கள் கேக்கை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து மேலே ஒரு செங்கலை வைக்கிறோம், அது நன்றாக கச்சிதமாக இருக்கும்.
- குறைந்தது ஒரு மணி நேரம் குளிர்விக்கட்டும்.
- சேவை செய்யும் போது, அலுமினியத் தாளை மேலிருந்து அகற்றி, அது வழங்கப்படும் மூலத்தை வைக்கிறோம்.
- நாங்கள் அச்சுகளை கவனமாக திருப்பி, மீதமுள்ள அலுமினிய படலத்தை அகற்றுவோம்.
- முடிக்க, நாங்கள் மயோனைசேவுடன் பரப்பி சுவைக்க அலங்கரிக்கிறோம், வெண்ணெய், தக்காளி, கீரை அல்லது நீங்கள் விரும்பும் எதையும்.