இன்று நாங்கள் உங்களுக்கு மிகவும் எளிமையான ஆனால் அதே நேரத்தில் மிகவும் விசித்திரமான உணவை முன்வைக்கிறோம், இவை அனைத்தும் பல காரணங்களுக்காக:
- மகன் மிகக் குறைந்த பொருட்கள் தேவை: உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், ஆலிவ் எண்ணெய், மிளகு டி லா வேரா மற்றும் உப்பு.
- நீங்கள் முடியும் சூடான மற்றும் குளிர் இரண்டையும் சாப்பிடுங்கள், எனவே இது ஆண்டின் எந்த நேரத்திற்கும் ஏற்றது.
- இது நிறைய ஆற்றலை வழங்குகிறது மற்றும் ஒரு மிகவும் சிக்கனமான டிஷ்.
மிளகுத்தூள் டி லா வேராவுடன் எங்கள் உருளைக்கிழங்கு வெங்காயம் என்னவென்று நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள விரும்பினால் (ஒருபோதும் சிறப்பாகச் சொல்லவில்லை), தங்கியிருந்து, நாங்கள் அதை எவ்வாறு தயாரித்தோம் என்பதைப் படித்து நடைமுறைக்கு கொண்டு வந்தோம். நீங்கள் அதை விரும்புகிறீர்கள் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம், நம்புகிறோம்.
லா வேராவிலிருந்து மிளகுத்தூள் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு வெங்காயம்
மிளகு டி லா வேராவுடன் உருளைக்கிழங்கு வெங்காயம் தயாரிக்க சிறிது நேரம் ஆகும், ஆனால் ஒரு முறை செய்தால் சுவையாக இருக்கும். நீங்கள் அதை முயற்சிக்க விரும்புகிறீர்களா?
ஆசிரியர்: கார்மென் கில்லன்
சமையலறை அறை: எஸ்பானோ
செய்முறை வகை: எளிய உணவுகள்
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 750 கிராம் உருளைக்கிழங்கு
- 750 கிராம் வெங்காயம்
- 150 மில்லி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- வேராவிலிருந்து சுவைக்கு மிளகு
- ருசிக்க வெள்ளை மிளகு
- சால்
தயாரிப்பு
- நாங்கள் தலாம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை மிக மெல்லியதாகவோ அல்லது அடர்த்தியாகவோ துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்… சுமார் 0,5 செ.மீ தடிமன். இதற்கிடையில், ஒரு தொட்டியில், ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கவும்.
- அடுத்து, நாம் தோலுரிக்கிறோம் வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கின் அதே தடிமனாக துண்டுகளை வெட்டுதல்.
- எல்லாவற்றையும் தோலுரித்து வெட்டியதும், எண்ணெய் மிகவும் சூடாக இருந்ததும், அதையெல்லாம் பானையில் சேர்ப்போம், மற்றும் நாங்கள் நெருப்பை பாதியாக குறைக்கிறோம். உருளைக்கிழங்கு அல்லது வெங்காயம் கீழே ஒட்டாமல் தடுக்க நாங்கள் கிளறிக்கொண்டிருக்கிறோம்.
- கடைசி படிகளாக, வேராவிலிருந்து உப்பு, வெள்ளை மிளகு, மிளகு ஆகியவற்றைச் சுவைப்போம். நான் தனிப்பட்ட முறையில் மிளகுத்தூளை மிகவும் விரும்புகிறேன், அதனால் நான் 2 தேக்கரண்டி சேர்த்தேன்.
- பின்வருபவை இருக்கும் குறைந்த நடுத்தர வெப்பத்தில் மூழ்க விடவும் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ 1 மணிநேரம் பின்னர் தட்டுக்கு. உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் செயல்தவிர்க்கக்கூடாது.
குறிப்புகள்
ஏற்கனவே சுட்டிக்காட்டப்பட்டவற்றுடன் கூடுதலாக வேறு எந்த மசாலாவையும் நீங்கள் சேர்க்கலாம். உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப.
ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
கலோரிகள்: 475