வீட்டில் வெண்ணிலா கஸ்டார்ட். வீட்டிலேயே அவற்றைத் தயாரிப்பதில் நல்ல விஷயம் என்னவென்றால், அவற்றை நம் விருப்பப்படி உருவாக்க முடியும், அவற்றை நாம் இனிமையாகவோ அல்லது குறைவாகவோ விரும்பினால், நாம் விரும்பும் பால் வகையைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது வைப்பதன் மூலம் நம் தனிப்பட்ட தொடர்பைக் கொடுக்கலாம் வெண்ணிலா, எலுமிச்சை அல்லது இலவங்கப்பட்டை வாசனை.
உண்மை என்னவென்றால், அவை எதையும் போலவே செய்யத் தகுதியானவை பாரம்பரிய வீட்டில் இனிப்பு, வீட்டில் அவர்கள் அதை மிகவும் ரசிப்பார்கள். சில பொருட்களுடன் நாம் சிலவற்றை தயார் செய்யலாம் வீட்டில் கஸ்டார்ட் சுவையானது !!!
நீங்கள் இன்னும் அவற்றை வீட்டில் தயாரிக்கவில்லை என்றால், அவற்றைத் தயாரிக்க நான் உங்களை ஊக்குவிக்கிறேன்.
சிலவற்றை எவ்வாறு உருவாக்குவது என்பதற்கான படிப்படியான படி இங்கே உள்ளது எளிய மற்றும் நல்ல வீட்டில் கஸ்டார்ட்.
வீட்டில் வெண்ணிலா கஸ்டர்ட்
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: இனிப்பு
சேவைகள்: 6
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 1 லிட்டர் பால்
- 5 முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள்
- 100 கிராம் சர்க்கரை
- 40 கிராம் ஸ்டார்ச் அல்லது சோள மாவு
- 1 இலவங்கப்பட்டை குச்சி
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு
- எலுமிச்சை துண்டு ஒரு துண்டு
- இலவங்கப்பட்டை தூள்
தயாரிப்பு
- நடுத்தர வெப்பம், இலவங்கப்பட்டை குச்சி, வெண்ணிலா மற்றும் எலுமிச்சை தலாம் ஆகியவற்றை சூடாக்க பாலுடன் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கிறோம். ஒரு கொதி நிலைக்கு வராமல் அதை சிறிது சிறிதாக அசைப்போம். சுமார் 5 நிமிடங்கள்.
- ஒரு கிண்ணத்தில், மஞ்சள் கருக்கள், சர்க்கரை மற்றும் ஸ்டார்ச் அல்லது சோள மாவு ஆகியவற்றை வைக்கிறோம். நாங்கள் அதை கலக்கிறோம்.
- நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள போது, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் எலுமிச்சை தலாம் ஆகியவற்றை அகற்றுவோம், சூடான பாலில் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் எடுத்து அதை மஞ்சள் கரு மீது ஊற்றுவோம், நிறுத்தாமல் கிளறிவிடுவோம்.
- பால் பானையின் வெப்பத்தை உயர்த்தாமல், மஞ்சள் கருக்களின் கலவையை படிப்படியாகச் சேர்ப்போம், நிறுத்தாமல், கொதிக்காமல் கிளறிவிடுவோம்.
- அது கெட்டியாகத் தொடங்கும் போது அதை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றுவோம்.
- நாங்கள் தனிப்பட்ட ஆதாரங்களில் மட்டுமே அவர்களுக்கு சேவை செய்ய வேண்டும். அவை சூடாக இருக்கும்போது, அச்சுகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்போம்.
- அவர்கள் தயாராக இருக்கும்போது நாங்கள் அவர்களுக்கு ஒரு சிறிய தரையில் இலவங்கப்பட்டை பரிமாறுகிறோம்.
- மற்றும் சாப்பிட தயாராக உள்ளது !!!!
செய்முறை தவறானது, நீங்கள் கலவையை வேகவைப்பதை நிறுத்த வேண்டும், ஆனால் அது ஒருபோதும் கெட்டியாகாது, நான் அதை கொதிக்க விடாமல் செய்தேன், அது திரவமாகவே இருந்தது, பின்னர் நான் அதிக சோள மாவு சேர்த்தேன், ஆனால் ஒருபோதும் தடிமனாக இல்லை, கொதித்த பிறகு அது பேஸ்ட் போல இருந்தது. இறுதியில் கொதிக்க விடவும்