வீட்டில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி கறி பர்கர்கள். பர்கர்களுக்கு நல்ல பெயர் இல்லை, ஆனால் உண்மை என்னவென்றால் அவை மோசமானவை அல்ல, மேலும் அவற்றை வீட்டிலேயே தயார் செய்தால், நாங்கள் நல்ல தயாரிப்புகளைச் சேர்ப்போம், அவற்றை நல்ல எண்ணெயுடன் சமைக்கிறீர்கள்.
நாங்கள் எப்போதும் தயார் செய்கிறோம் சீஸ் பர்கர்கள், கீரை மற்றும் தக்காளி, ஆனால் உண்மை என்னவென்றால், அவை எண்ணற்ற வழிகளிலும் வெவ்வேறு இறைச்சிகளிலும் தயாரிக்கப்படலாம் என்பதால் அவற்றில் நிறைய வகைகள் உள்ளன. இன்று நான் முன்மொழிகின்ற ஹாம்பர்கர்கள் வீட்டில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி மற்றும் கறியைத் தொட்டு இறைச்சிக்கு நிறைய சுவையைத் தருகிறது, அவை மிகவும் நல்லது.
வீட்டில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி கறி பர்கர்கள்
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: வருகை
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 500 gr. கலப்பு இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- வோக்கோசு
- மிளகு
- 1-2 முட்டை வெள்ளை
- 1-2 டீஸ்பூன் கறி
- சால்
- ஆலிவ் எண்ணெய்
தயாரிப்பு
- நாம் முதலில் செய்வோம் கொழுப்பின் இறைச்சியை சுத்தம் செய்வது, அதை நறுக்குவது. எங்கள் இறைச்சியை நறுக்கவும் கசாப்புக் கடைக்காரரைக் கேட்கலாம்.
- பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு நறுக்கவும்
- ஒரு மினிசர் அல்லது ரோபோவில் நாம் இறைச்சியைச் சேர்க்கிறோம், அதை துண்டு துண்தாக வெட்டினால் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கிறோம், பூண்டு, வோக்கோசு, சிறிது உப்பு, மிளகு மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்த்து, ஒரு முட்டையை வெள்ளை சேர்த்து எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக கிளறி விடுகிறோம். அது உலர்ந்ததாக இருப்பதைக் காண்கிறோம்.
- இது நன்கு கலந்தவுடன், அதை சில மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்போம், இதனால் அது சுவைகளை எடுக்கும்.
- நாம் அவற்றை சமைக்கச் செல்லும்போது, ஒரு அளவு இறைச்சியை எடுத்து ஒரு பந்தை உருவாக்கி, அவற்றை மேசையில் வைத்து நசுக்குவோம், அவர்களுக்கு ஹாம்பர்கர்களின் வடிவத்தைக் கொடுப்போம்.
- சூடாக இருக்கும்போது ஒரு கட்டை வைக்கிறோம், நாங்கள் ஒரு ஜெட் எண்ணெயைச் சேர்ப்போம், ஹாம்பர்கர்களை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2-3 நிமிடங்கள் வைப்போம் அல்லது அவை உங்கள் விருப்பப்படி செய்யப்படும் வரை.
- இப்போது நாம் சில காய்கறிகளுடன் மட்டுமே அவர்களுக்கு சேவை செய்ய வேண்டும் அல்லது சில பர்கர்களை ரொட்டியுடன் தயார் செய்ய வேண்டும்.
- மற்றும் சாப்பிட தயாராக உள்ளது !!!