வீட்டில் பிஸ்தா ஐஸ்கிரீம், பணக்கார மற்றும் கிரீம். இயந்திரம் இல்லாமல் மற்றும் எளிய பொருட்களைக் கொண்டு வீட்டில் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. அனைவரும் விரும்பும் ஐஸ்கிரீம்.
இந்த முறை நான் தயார் செய்துள்ளேன் வீட்டில் பிஸ்தா ஐஸ்கிரீம் மிகவும் கிரீமி, எனக்கு இது மிகவும் பிடிக்கும், இது ஒரு இனிப்பு அல்லது சிற்றுண்டாக சிறந்தது.
வீட்டில் பிஸ்தா ஐஸ்கிரீம்
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: இனிப்பு
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 250 மில்லி. விப்பிங் கிரீம்
- 200 gr. சுண்டிய பால்
- 3 தேக்கரண்டி தண்ணீர்
- 1 சாக்கெட் ஜெலட்டின் (6 கிராம்)
- 1 தேக்கரண்டி தேன்
- 80 கிராம் தரையில் pistachios
- 30 கிராம் வறுத்த பிஸ்தா
தயாரிப்பு
- கலவை கிளாஸில் பொருட்களை வைத்து பிஸ்தா ஐஸ்கிரீமைத் தொடங்குகிறோம். நாங்கள் 80 கிராம் போடுவோம். பிஸ்தா, கிரீம், தேன் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால். நாம் அதை நசுக்குகிறோம், அதை நன்றாக நசுக்கி விடலாம் அல்லது துண்டுகளைக் காட்டலாம்.
- ஒரு கிண்ணத்தில் சுமார் 5 நிமிடங்களுக்கு ஜெலட்டின் தண்ணீர் தேக்கரண்டி போடுவோம். பின்னர் மைக்ரோவேவில் சில நொடிகள் திரவமாக வைக்கிறோம். நாங்கள் அதை கலவையில் சேர்க்கிறோம், கலக்கவும் அல்லது மீண்டும் கலக்கவும்.
- எங்களிடம் எல்லாம் ஒருங்கிணைக்கப்படும் போது, இந்த நேரத்தில் நீங்கள் வறுக்கப்பட்ட பிஸ்தா, சாக்லேட் துண்டுகளை வைக்கலாம். நான் எதுவும் போடவில்லை. நாங்கள் ஃப்ரீசரில் செல்லக்கூடிய ஒரு அச்சில் வைத்தோம், அது உலோகமாக இருந்தால், பிஸ்தா கிரீம் கண்ணாடியில் வைத்து, ஒரு மூடி அல்லது பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி, ஃப்ரீசரில் வைத்தேன்.
- ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, நாங்கள் அதை வெளியே எடுத்து, அனைத்து கிரீம்களையும் அகற்றி, மென்மையாக்கவும், மீண்டும் உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்கவும், இது ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு மீண்டும் செய்யலாம், அது கிரீமியாக இருக்கும் மற்றும் படிகங்களை உருவாக்காது. நாங்கள் ஏற்கனவே 8-10 மணி நேரம் உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைத்துள்ளோம்.
- நாம் சாப்பிடப் போகும் போது, 10 நிமிடங்களுக்கு முன் எடுத்துப் பரிமாறுவோம். கப்பில், குக்கீயில், கோன்களில் போடலாம்... நறுக்கிய பிஸ்தாவுடன் சேர்த்து வைப்போம்.