வீட்டில் பாலாடை இறைச்சியுடன் அடைக்கப்படுகிறது

சந்தையில் பல உள்ளன உறைந்த பாலாடை டுனா, இறைச்சி, எக்ட்; ஆனால் போன்றது வீட்டில் எதுவும் இல்லை. எனக்கு சிறிது நேரம் கிடைக்கும்போதெல்லாம் நான் எப்போதும் ஒரு பாலாடை மாவை தயாரிக்க விரும்புகிறேன், அதை நான் விரும்பியதை நிரப்ப முடியும்.

இந்த வழக்கில், நான் அவற்றை இறைச்சியால் நிரப்பினேன் குழந்தைகள் அதை விரும்புகிறார்கள். கூடுதலாக, இந்த இறைச்சி நான் முன்பு தயாரித்த இறைச்சியுடன் சில மாக்கரோனியிலிருந்து எஞ்சியிருக்கிறது, எனவே இந்த செய்முறையை நாங்கள் பயன்படுத்திக் கொள்கிறோம். இந்த வழியில், மேலும் புதிய மற்றும் எளிமையான சமையல் வகைகளை உருவாக்கும்போது இன்னும் அதிகமாக சேமிக்கிறோம்.

பொருட்கள்

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 1/2 கிலோ.
• 1/2 வெங்காயம்.
• 2 பூண்டு கிராம்பு.
• 1 பச்சை மிளகு.
• 2 தக்காளி
• உப்பு.
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு
• தைம்.
• ஆர்கனோ.
• 1 கிளாஸ் வெள்ளை ஒயின்
• தண்ணீர்.
• ஆலிவ் எண்ணெய்

வெகுஜனத்திற்கு:

• 1/2 கிலோ மாவு.
• 2 முட்டைகள்.
• 125 கிராம் பன்றிக்கொழுப்பு அல்லது வெண்ணெய்.
• 6 தேக்கரண்டி தண்ணீர்.
• 1/2 டீஸ்பூன் மிளகு.
• 1/2 டீஸ்பூன் சர்க்கரை.
• 1 முட்டை (பாலாடை வரைவதற்கு).
• சிட்டிகை உப்பு
• கருப்பு மிளகு பிஞ்ச்

தயாரிப்பு

முதலில், நாங்கள் செய்வோம் எங்கள் பாலாடை மாவை. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், எல்லா பொருட்களையும் கலந்து, கைகளில் ஒட்டாத ஒரே மாதிரியான மற்றும் மீள் மாவைப் பெறும் வரை நன்கு பிசைந்து கொள்வோம். 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஓய்வெடுக்கட்டும்.

மறுபுறம், நாங்கள் அதை மேற்கொள்வோம் நிரப்புதல். இதைச் செய்ய, நாங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் நறுக்கி ஒரு சாஸ் செய்வோம். பின்னர் நாம் இறைச்சியைச் சேர்த்து மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து, நன்றாகக் கிளறி, சில நிமிடங்கள் சமைக்க விடுங்கள், இதனால் சுவைகள் பிணைக்கப்படும். பின்னர், நாங்கள் மதுவைச் சேர்ப்போம், ஆல்கஹால் ஆவியாகும்போது ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரைச் சேர்ப்போம். தண்ணீரை உட்கொள்ளும் வரை நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்க அனுமதிப்போம், மேலும் வெப்பநிலையை ஒதுக்குவோம்.

பின்னர், நாங்கள் எடுப்போம் எங்கள் மாவின் சிறிய பகுதிகள் நாம் அதை ரோலருடன் நீட்டுவோம். நாங்கள் ஒரு வட்டத்தின் வடிவத்தில் வெட்டுவோம், சிறிது தாக்கப்பட்ட முட்டையைப் பயன்படுத்துவோம், முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியை சிறிது வைப்போம். நாங்கள் பாதியாக மூடி விளிம்புகளை ஒரு முட்கரண்டி மூலம் அழுத்துவோம்.

இறுதியாக, நாங்கள் அனைத்து பாலாடைகளையும் பேக்கிங் தாளில் காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வைப்போம், அடித்த முட்டையுடன் வண்ணம் தீட்டுவோம், நாங்கள் சுட்டுக்கொள்வோம் 185ºC தங்க பழுப்பு வரை. நீங்கள் அவற்றை வறுக்கவும்.

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்