ருசியான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட அர்ஜென்டினா டல்ஸ் டி லெச் பற்றி நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருந்தால், நீங்கள் வீட்டில் தயாரிக்க ஒரு எளிய செய்முறை இங்கே:
பொருட்கள்
- 2 லிட்டர் பால்
- 1/2 கிலோ சர்க்கரை
- 1 வெண்ணிலா பீன்
- 1 சிட்டிகை சமையல் சோடா
செயல்முறை
பால், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா பீனை வேகவைக்கவும், உங்களிடம் இல்லையென்றால், திரவ வெண்ணிலாவை மாற்றலாம். அது எரியாமல் சிறப்பு கவனம் செலுத்துங்கள், அவ்வப்போது ஒரு மர கரண்டியால் கிளறி, கலவை கெட்டியாக ஆரம்பிக்கும் போது ஒரு சிட்டிகை பைகார்பனேட் சேர்த்து, வெப்பத்தை குறைத்து, இருட்டாகவும் கெட்டியாகவும் இருக்கும் வரை சமைக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்விக்கட்டும்.
இது ஒரு உதவிக்குறிப்பு, ஏனென்றால் நான் டல்ஸ் டி லெச்சிற்கான செய்முறையைப் பார்த்தேன், நான் அர்ஜென்டினாவைச் சேர்ந்தவன், இனிப்பு சரியாக வெளிவருவதற்கு, நீங்கள் சமைக்கும் வாணலியில் 3 அல்லது 4 ஐ சேர்க்க வேண்டும், இங்கே நாங்கள் அவற்றை "பந்துகள்" என்று அழைக்கிறோம் "மெக்ஸிகோவில்" பளிங்கு-குழந்தைகள் விளையாடும். உள்ளடக்கம் கொதிக்கும் போது, பந்துகள் தொடர்ந்து நகரும், இனிப்பு எரிக்க அனுமதிக்காது.
எல்லோருக்கும் வணக்கம். ஹலோ சில்வியா. நானும் பந்துகளை வைத்தேன் !!! அது எனக்கு ஒட்டவில்லை. நிச்சயமாக, இந்த நேரத்தில் ... அது என்னை துண்டித்துவிட்டது. அதை சேமிக்க உங்களுக்கு அல்லது யாருக்கும் ஒரு ரகசியம் தெரியுமா? ஒரு சுவை, நிறம், சிறந்தது என்பதால் அதை தூக்கி எறிய நான் தயங்குகிறேன்! ஆனாலும்…. நன்றி. நான் கிரேசீலா
வணக்கம்! செய்முறை மிகவும் நல்லது, ஆனால் அது "வெட்டப்பட்டது" என்பதை நீங்கள் எவ்வாறு உணருகிறீர்கள்? மறுபுறம், நான் அந்த டல்ஸ் டி லெச்சுடன் சில தின்பண்டங்களை (உணவு பண்டங்களை) செய்வேன். இனிப்பு குக்கீ அல்லது கேக் எச்சங்கள் கைமுறையாக நசுக்கப்பட்டு, நீங்கள் விரும்பும் அளவில் டல்ஸ் டி லெச்சுடன் கலக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் திராட்சையும், அல்லது வால்நட் துண்டுகளும், சிறிது மதுபானமும் சேர்க்கலாம்.
இறுதியாக அவை "ரொட்டி" அல்லது அரைத்த தேங்காய் அல்லது சாக்லேட் தெளிப்பான்கள் ... சிறுவர்கள் அவற்றை சாப்பிட மட்டுமல்ல, அவற்றை தயாரிக்கவும் விரும்புகிறார்கள்
இனிப்பு மற்றும் சுவை நன்றாக வெளிவந்தது, நான் அதை வெளியே எடுத்தபோது, 30 வினாடிகளுக்குள். அது காய்ந்து, கடினமான சாக்லேட் போல கடினமாகிவிட்டது, வெளிப்படையாக நான் காலப்போக்கில் சென்றேன், அது 1.30 மணி., இது வண்ணத்தை எடுக்கும்போது, அதை நீக்க வேண்டும் என்ற உணர்வை இது தருகிறது, ஆனால் நிலைத்தன்மை இன்னும் காணப்படாதபோது , அதன் வெப்பம் இன்னும் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது அதைச் சமைத்துக்கொண்டிருக்கிறது, அதை எப்போது அகற்றுவது என்பது வேறு ஒருவருக்குத் தெரிந்தால், உங்கள் செய்தியை விட்டு விடுங்கள்.
பொருட்களில் தண்ணீரைச் சேர்க்காததன் மூலம், இனிப்பு கடினமடைந்து குச்சியாக மாறும் அபாயம் இல்லையா?
இது எனக்கு கடினமாகிவிட்டது, அவர்கள் மக்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்பாத சில சிறிய ரகசியங்கள் இருப்பதாக எனக்குத் தோன்றுகிறது ...
நன்றாக, நான் வீட்டில் டல்ஸ் டி லெச்சில் 4 முயற்சிகள் செய்துள்ளேன் ... முதல் முறையாக இது கடினமாக இருந்தது ... ஆனால் சில வீடியோக்களைப் பார்த்தேன், அது இன்னும் திரவமாக இருக்கும்போது வெப்பத்திலிருந்து அதை நீக்க வேண்டும் என்பதை உணர்ந்தேன், சிறந்தது தெரிந்து கொள்ள வழி என்னவென்றால், ஒரு தேக்கரண்டி போடுவது ஒரு தட்டு சிறிது குளிர்ந்து போகட்டும், பின்னர் அது இயங்கவில்லை என்றால் தட்டை சாய்த்து விடுங்கள், நீங்கள் வெப்பத்திலிருந்து இனிப்பை அகற்ற வேண்டும். சிறிது சிறிதாக குளிர்ச்சியடையும் வரை நீங்கள் தொடர்ந்து கிளற வேண்டும் ... உங்கள் விரலை "வைத்து" முயற்சி செய்யும் வரை இது வேகமாக இருக்கும். டெப்யூ அதை சேமிக்கும் கொள்கலனுக்கு மட்டுமே அனுப்பும். குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பதற்கு முன் கெட்டிலிலிருந்து வெளியேறட்டும் ...
சரி இனிப்புடன் என் பிரச்சினையை நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்; இது வண்ணத்தைப் பொறுத்தவரை ... நான் எப்போதும் வெளிர் பழுப்பு, வெளிரிய பழுப்பு நிறமாக வெளிவந்திருக்கிறேன், அது இருட்டாக இருக்க விரும்புகிறேன் ... நான் இன்னும் சேர்க்க முயற்சிக்கும் வரை பைகார்பனேட் மூலம் வண்ணம் கொடுக்கப்படுகிறது என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள், ஆனால் அது இருண்டதாக இல்லை நான் இனிப்பை அழித்துவிட்டேன் ... சிறந்தவர்களிடமிருந்து நான் தெரிந்து கொள்ள விரும்புகிறேன் ... மற்றொரு விஷயம் என்னவென்றால் (நான் கர்ப்பமாக இருப்பதால் இது எனக்குத் தெரியாது) ஆனால் நான் அதை வாசனை செய்யும் போது இனிப்பு பால் வாசனை ... மேலும் இது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மற்ற இனிப்புகளைப் போல வாசனை இல்லை ... குளுக்கோஸைச் சேர்க்கும் சமையல் குறிப்புகளை நான் பார்த்தேன், யாராவது அதை முயற்சித்தீர்களா?
என் சந்தேகங்களை நீங்கள் நீக்க முடியும் என்று நம்புகிறேன். மத்திய அமெரிக்காவிலிருந்து வாழ்த்துக்கள்
ஒரு பீன் என்பது ஸ்பெயினில் நாம் ஒரு நெற்று என்று அழைக்கிறோம். வெண்ணிலா பாட் அல்லது பச்சை பீன் பாட் போல ... நாம் பருப்பு வகைகளின் வழக்கமான பழம் (இதில் கொண்டைக்கடலை, பட்டாணி, பீன்ஸ் ஆகியவை தாவரத்தில் தொகுக்கப்படுகின்றன ...)
செய்முறைக்கு மிக்க நன்றி, நான் அதைத் தயாரிக்க எதிர்பார்த்துக் கொண்டிருக்கிறேன், சில அர்ஜென்டினா நண்பர்கள் எனக்கு அல்பாஜோர்ஸ் பெட்டியைக் கொடுத்ததிலிருந்து நான் பைத்தியம் பிடித்திருக்கிறேன், அர்ஜென்டினாவுக்கு வருகை தரும் அனைவரையும் என்னைக் கொண்டுவருமாறு கெஞ்சுகிறேன், அது எப்போதும் ஒரு நாளில் ஓடும்! அவர் அவர்
வணக்கம், நான் ஸ்பெயினிலிருந்து வந்திருக்கிறேன், சுமார் ஒரு மாதத்திற்கு முன்பு நான் டல்ஸ் டி லெச்சேவை முதன்முதலில் செய்தேன், உண்மை என்னவென்றால், அது சரியாக வெளிவந்தது, அது எரியவில்லை, அல்லது பானையில் ஒட்டவில்லை (இது அலுமினியத்தால் ஆனது ). . எப்போதும் ஒரே திசையில் மற்றும் குறைந்த வெப்பத்தில், சில நேரங்களில் நான் சில வினாடிகள் நிறுத்திவிட்டு, அது வேகமாக நிறத்தை மாற்றிக்கொண்டிருப்பதைக் காண்பேன் (அல்லது குறைந்தபட்சம் அது எனக்கு அந்த உணர்வைக் கொடுத்தது) மற்றும் உகந்த நிறத்தை எடுக்கும் வரை நீங்கள் மீண்டும் மீண்டும் கிளறினீர்கள் மர கரண்டியால் கடந்து சென்ற பகுதிகளில் ஏற்கனவே பானையின் அடிப்பகுதியைக் காணலாம், அந்த நேரத்தில், பானையை ஒதுக்கி வைக்கவும் d நெருப்பு, குளிர்ந்த நீரில் மடுவை அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ நிரப்பி, பானையை உள்ளே வைத்து சிறிது குளிர்ந்துகொண்டே கிளறிக்கொண்டே இருந்தது, ஓரிரு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, நான் அந்த டல்ஸ் டி லெச்சை ஒரு தொட்டியில் போட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்தேன் (அங்கே குளிர்சாதன பெட்டி) அதனால் அது குளிர்ச்சியடையும், என் வயதான பெண்மணி அதைச் செய்துகொண்டிருக்கும்போது அவள் என்ன செய்தாள், அவள் என்ன செய்கிறாள், என்ன செய்கிறாள், எல்லாவற்றையும் எப்படி வைக்கிறாய், ஒரு லிட்டர் பால் வீணடிக்க என்ன வழி ஆனால், அது குளிர்ச்சியடைந்ததும், நான் அதை முயற்சித்தேன், யாராவது அவளுடைய ஹாஹாஹாவிலிருந்து ஜாடியை எடுத்துக்கொள்வார்கள், நான் அதை முயற்சித்ததை விட, அவள் என்னிடம் சொன்னாள், அது ஒரு குழந்தையாக அவள் குடித்த சில மிட்டாய்களை நினைவூட்டுவதாகவும், நானும் குடிக்கப் பழகினேன் என் வீட்டில் நாங்கள் நேசித்தோம், அவை சோலனோஸ் மிட்டாய்கள் மற்றும் சுவை என்று அழைக்கப்பட்டன, இது டல்ஸ் டி லெச்சே போலவே இருந்தது.
எனது முதல் தடவையாக இருப்பது மோசமானதல்லவா, அதற்கு மேல் நான் ஒரு காலிசியன். எக்ஸ்.டி
இந்த டிசம்பர் 24 க்கு, நான் அதை மீண்டும் செய்யப் போகிறேன், எனது புதிய 4 மாத மருமகனுக்கு அவரை ஈரமாக்குவதன் மூலம் கொடுக்கப் போகிறேன், அவர் அதை விரும்புகிறாரா என்று பார்க்க கொஞ்சம் சக்
வணக்கம்!
என்ன ஒரு அழகான அனுபவம், நீங்கள் இழந்த சமையலறை ஹஹாஹாவை வைத்தது மதிப்புக்குரியது. என் விஷயத்தில் என் தாத்தா தான் அந்த மிட்டாய்களை மிகவும் விரும்பினார், நான் சிறியவனாக இருந்தபோது அவற்றை எனக்குக் கொடுத்தார், எனவே அவற்றைப் பற்றி எனக்கு நல்ல நினைவுகள் உள்ளன. அடுத்த முறை நீங்கள் ஒரு இனிப்பை முயற்சி செய்யலாம், இது பானோஃபி பை (இது இங்கிலாந்தில் நிறைய சாப்பிடப்படுகிறது) என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது மிகவும் எளிது: வெறுமனே நொறுக்கப்பட்ட பிஸ்கட் (செரிமான வகை), டல்ஸ் டி லெச்சின் ஒரு அடுக்கு, மற்றொரு வெட்டப்பட்ட வாழைப்பழம் மற்றும் இறுதியாக சாக்லேட் ஒன்று. இது கிரீம் அல்லது தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு அலங்கரிக்கப்படலாம் மற்றும் சிறிய கண்ணாடிகளில் அல்லது அது போன்ற ஏதாவது ஒன்றை பரிமாற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது சுவையாக இருக்கிறது, ஆனால் அது மிகவும் இனிமையானது.
உங்கள் கருத்துக்கு வாழ்த்துக்கள் மற்றும் நன்றி. சமையல் செய்வோம்!