நாங்கள் ஒரு தயாரிக்கப் போகிறோம் வீட்டில் காய்கறி சூப், ஒரு ஒளி மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு. வீட்டில் சூப்கள் மிகவும் ஆறுதலளிக்கின்றன, இந்த காய்கறி ஒரு லேசான இரவு உணவிற்கு ஏற்றது, இது பல காய்கறிகளைக் கொண்டிருப்பதால் இது மிகவும் திருப்திகரமாக இருக்கிறது.
எங்களிடம் உள்ள காய்கறிகளை நீங்கள் வீட்டில் வைக்கலாம் என்பதால், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறி சூப் மிகவும் மாறுபட்டதாக இருக்கும்.
காய்கறி சூப்பிற்கான இந்த செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, எல்லா காய்கறிகளையும் வெட்டுவதே எங்களுக்கு மிகவும் மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது, இருப்பினும் இப்போது பல பாத்திரங்கள் உள்ளன, ஆனால் இந்த படி எளிதாகவும் வேகமாகவும் இருக்கும்.
இந்த செய்முறையில் நிறைய காய்கறிகள் இருப்பதாகத் தெரிகிறது, ஆனால் சமைக்கும்போது அவை குறைக்கப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு வீட்டிற்கும் ஏற்றவாறு அளவு மாறுபடும் மற்றும் நீங்கள் மிகவும் விரும்பும் வீடுகளை வைக்கலாம்.
- 1 முட்டைக்கோஸ்
- X செபொல்ஸ்
- எக்ஸ்எம்எல் ஜானஹோராஸ்
- லீக்ஸ்
- சார்ட்டின் சில இலைகள்
- ப்ரோக்கோலி
- பச்சை பீன்ஸ்
- எண்ணெய்
- சால்
- 1-2 பவுலன் மாத்திரைகள்
- மிளகு
- வீட்டில் காய்கறி சூப் தயாரிக்க முதலில் அனைத்து காய்கறிகளையும் கழுவுவோம். நாங்கள் முட்டைக்கோசு கீற்றுகள், வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை ஜூலியன் கீற்றுகளாக வெட்டுவோம். நாங்கள் லீக்ஸைக் கழுவுகிறோம், பாதியாக வெட்டி பின்னர் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.
- நாம் விளக்கப்படத்தை நன்றாக கழுவி துண்டுகளாக வெட்டுவோம்.
- ப்ரோக்கோலி நாங்கள் பூக்களை அகற்றுவோம், அவற்றை நறுக்குவோம்.
- நாங்கள் 2-3 தேக்கரண்டி எண்ணெயில் ஒரு கேசரோலை வைத்து, வெங்காயம், லீக் மற்றும் முட்டைக்கோசு சேர்க்கிறோம். நாங்கள் கிளறி 5 நிமிடங்கள் சமைக்க விடுகிறோம்.
- இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, நாம் போடப் போகும் காய்கறிகளைப் பொறுத்து, 1-2 லிட்டர் தண்ணீரைச் சேர்ப்போம்.
- தண்ணீர் கொதிக்க ஆரம்பித்ததும், பச்சை பீன்ஸ் சேர்த்து, 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் மீதமுள்ள காய்கறிகளை சேர்க்கவும். சிறிது உப்பு, சிறிது மிளகு, பங்கு க்யூப் சேர்க்கவும். காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்க விடுகிறோம்.
- நாங்கள் உப்பை ருசித்து தேவைப்பட்டால் சரிசெய்கிறோம்.