பைன் கொட்டைகள் கொண்ட வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மஃபின்கள், காலை உணவு அல்லது சிற்றுண்டிற்கு ஏற்றது. சில சுவையான, பணக்கார மற்றும் தாகமாக இருக்கும் மஃபின்களை அடுப்பிலிருந்து சுட்டுக்கொள்வதை விட சிறந்தது எதுவுமில்லை.
எல்லோரும் விரும்பும் ஒரு பாரம்பரிய கப்கேக் செய்முறை. ஆனால் அவை குழந்தைகளுக்கு உகந்தவை, நாங்கள் ஒரு ஆலிவ் அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெயை வைத்து சில கொட்டைகளுடன் வருவதால் ஒரு நல்ல சிற்றுண்டி, நான் பைன் கொட்டைகளை வைத்திருக்கிறேன், ஆனால் நீங்கள் மிகவும் விரும்பும் ஒன்றை அல்லது அவை இல்லாமல் வைக்கலாம்.
அவர்கள் முயற்சி செய்வது மதிப்பு, அவர்கள் பணக்காரர், மென்மையான மற்றும் தாகமாக இருக்கிறார்கள் !!!
- 12 மஃபின்களுக்கு:
- 200 gr. மாவு
- 125 மில்லி. லேசான ஆலிவ் அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெய்
- 150 மில்லி. பால்
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- 110 gr. சர்க்கரை
- Ye ஈஸ்ட் மீது
- எலுமிச்சை அனுபவம்
- பைன் கொட்டைகள்
- ஒரு கிண்ணத்தை எடுத்து முட்டை மற்றும் சர்க்கரையை போட்டு, ஒரு வெண்மையான கிரீம் எஞ்சியிருக்கும் வரை ஒரு துடைப்பத்தால் அடித்து, சர்க்கரை நன்கு கரைந்து, அதை மின்சார கம்பிகளால் செய்யலாம்.
- சிறிது சிறிதாக பால் சேர்க்கவும், அடிக்கவும்.
- பின்னர் நாம் எண்ணெய் சேர்க்கிறோம், துடிக்கிறோம்.
- அரை எலுமிச்சையின் தோலை அரைத்து மாவில் சேர்க்கவும்.
- நாங்கள் ஈஸ்டுடன் மாவை பிரித்து படிப்படியாக மாவில் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் இணைக்கும் வரை எல்லாவற்றையும் வென்று மாவு கட்டிகள் எதுவும் இல்லை.
- மாவை ஒரு சிறிய படத்துடன் மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும்.
- நாங்கள் அடுப்பை 180ºC க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம்
- நாங்கள் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் தயார் செய்து, மஃபின் தாள்களை வைத்து, மாவை அவற்றில் ஊற்றி, அவற்றை காகிதத்தின் ¾ பாகங்களில் நிரப்புகிறோம்.
- ஒவ்வொரு கப்கேக்கிலும் மேலே சிறிது சர்க்கரையும், சில பைன் கொட்டைகளும் தெளிக்கிறோம்.
- நாங்கள் அடுப்பை அறிமுகப்படுத்துகிறோம், அதை அரை வெப்பத்தில் மேலேயும் கீழேயும் வைப்போம்.
- நாங்கள் அவர்களை சுமார் 20 நிமிடங்கள் விட்டுவிடுவோம், ஒரு பற்பசையுடன் மையத்தில் கிளிக் செய்தால் அது வறண்டு வெளியே வந்தால் அவை தயாராக இருக்கும், அவை இருக்கும் வரை நாங்கள் அவர்களை விட்டுவிடவில்லை என்றால், நான் அவற்றை 30 நிமிடங்கள் வைத்திருந்தேன்.
- நாங்கள் அடுப்பிலிருந்து அகற்றுவோம், அதை குளிர்விக்கட்டும்.
- அவர்கள் குளிராக இருக்கும்போது அவர்கள் சாப்பிட தயாராக இருப்பார்கள் !!!!
- சுவையானது !!!