விரைவான ஆனால் சுவையான ஆரவாரமான கார்பனாரா

வணக்கம்!, அச்சச்சோ! இன்று எனக்கு மிகவும் பிஸியான நாளாக உள்ளது, எனவே உங்களுக்காக சமைக்க மிக விரைவான மற்றும் எளிதான ஒன்றை நான் தயார் செய்துள்ளேன், சில விரைவான ஆனால் சுவையான ஆரவாரமான கார்பனாரா. அவர்களுக்கு அதிக சிரமம் இல்லை, எனவே யாரும் அவற்றை சமைக்க முடியும்.

இந்த செய்முறையில், நாம் கொஞ்சம் கவனமாக இருக்க வேண்டியது என்னவென்றால் பாஸ்தா. நீங்கள் சரியான நேரத்தில் சமைக்க வேண்டும், அது எங்களை கடந்து செல்ல விடக்கூடாது, ஏனென்றால் அது எங்கள் அரண்மனைகளுக்கு விரும்பத்தகாத சுவை தரும்.

மேலும் கவலைப்படாமல், தேவையான அனைத்து பொருட்களையும், அவற்றை சமைக்க பின்பற்ற வேண்டிய அனைத்து நடவடிக்கைகளையும் கீழே தருகிறேன் ஆரவாரமான கார்பனாரா இரண்டு. சந்தோஷமாக இருங்கள்!

பொருட்கள்

• 200-250 கிராம் ஆரவாரமான.
• தண்ணீர்.
• 1 நடுத்தர வெங்காயம்.
• புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சியின் 4 துண்டுகள்.
• சமையலுக்கு 2 சிறிய செங்கல் தட்டிவிட்டு கிரீம் (15% கொழுப்பு).
• 1 முட்டை.
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• உப்பு.
• ஆர்கனோ.

தயாரிப்பு

செய்முறையின் ஆரம்பத்தில் நான் ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, நீங்கள் சமைக்க வேண்டும் பாஸ்தா அதன் சரியான அளவிலேயே அதனால் அது நமக்கு செல்கிறது. எனவே, அதை சமைக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், பொதிகளில் வரும் சமையல் நேரங்களை நீங்கள் எப்போதும் படிக்க வேண்டும். அவை வழக்கமாக தயாரிப்பு மற்றும் அதன் விரிவாக்கத்தைப் பொறுத்து 8-10 நிமிடங்களுக்கு இடையில் இருக்கும்.

நாம் செய்ய வேண்டிய முதல் விஷயம், அதிக வெப்பத்துடன் ஏராளமான தண்ணீருடன் ஒரு பானை வைப்பது. அது கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது, ​​உப்பு மற்றும் ஆரவாரத்தை சேர்க்கவும். சிலர் அதில் வெண்ணெய் அல்லது ஒரு தூறல் எண்ணெயையும் போடுகிறார்கள், அதனால் அது ஒட்டாது, ஆனால் நான் அதை குறிப்பாக விரும்பவில்லை. சுமார் 8-10 நிமிடம் கழிந்தவுடன், நாங்கள் நெருப்பை அணைத்து, குளிர்விக்கிறோம் பழங்கால குளிர்ந்த நீரில் குழாய் நீரோட்டத்தின் கீழ், பின்னர் அவற்றை தனித்தனியாக ஒதுக்குகிறோம்.

பின்னர், வெங்காயத்தை மிகச் சிறியதாகவும், பன்றி இறைச்சியை கீற்றுகளாகவும் நறுக்குகிறோம். ஒரு வாணலி, ஆலிவ் எண்ணெயின் நல்ல பின்னணியுடன், வெங்காயத்தை வறுக்கவும். அது இருக்கும்போது, ​​வெங்காயம் மற்றும் பன்றி இறைச்சி நன்கு சமைக்கப்படுவதைக் காணும் வரை பன்றி இறைச்சியைச் சேர்த்து 2-3 நிமிடம் சமைக்கவும். அடுத்து, நாங்கள் வீசுகிறோம் பழங்கால நாங்கள் நன்றாக கலக்கிறோம், இதனால் அவை சுவையை பெறுகின்றன.

இறுதியாக, நாங்கள் எடுத்துக்கொள்கிறோம் NATA (பின்னர் சிறிது நேரம் ஒதுக்குகிறோம்) வாணலியில், அதை ஆரவாரமான, வெங்காயம் மற்றும் பன்றி இறைச்சியுடன் கலக்கவும். மேலும், கிரீம் இருப்புக்கு, நாங்கள் ஒரு முழு முட்டையையும் சேர்த்து, அதை வென்று வாணலியில் சேர்க்கிறோம். 3-4 நிமிடம் சமைக்கட்டும்… அவ்வளவுதான்!.

தனிப்பட்ட முறையில் சேவை செய்யும் போது நான் அதை கொடுக்க விரும்புகிறேன் ஆர்கனோவின் தொடுதல், மற்றவர்களுக்கு ஒரு சிறிய ஜாதிக்காய், மற்றும் சீஸ் கூட. ஆனால் எப்போதும் போல, நான் அதை உங்கள் விருப்பத்திற்கு விட்டு விடுகிறேன். நான் உங்களுக்கு பிடிக்கும் என்று நம்புகிறேன்!.

மேலும் தகவல் - கடல் காற்றோடு ஆரவாரமான