வினிகரைப் பிடிக்காத ஆனால் வினிகிரெட்டின் வழக்கமான சுவையை அனுபவிக்க விரும்புவோருக்கு ஒரு சுவையான சிறப்பு சாலட்டை நான் உங்களுக்கு வழங்குகிறேன்:
பொருட்கள்:
1 பெரிய மாதுளையின் விதைகள் மற்றும் சாறு
சுவைக்க உப்பு
ஆலிவ் எண்ணெயின் 1 கோடு
சீரகம் 1 டீஸ்பூன்
1 சிட்டிகை மணி மிளகு
2 சிவப்பு வெங்காயம் சிறிய ஜூலியன் கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டது
6 துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட புதினா இலைகள்
6 டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி
2 ஸ்ப்ரிக்ஸ் சீவ்ஸ், நறுக்கியது
சுவைக்க வோக்கோசு
ஒரு எலுமிச்சை அனுபவம்
ஒரு எலுமிச்சை சாறு
செயல்முறை
ஒரு பாத்திரத்தில் வெங்காயம், புதினா, சிபுல்லெட், கொத்தமல்லி, வோக்கோசு, மாதுளை விதைகள், அரைத்த எலுமிச்சை தோல்களைப் போட்டு, பின்னர் எல்லாவற்றையும் கலந்து, ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றைக் கொண்டு ஒரு ஆடை தயாரிக்கவும். இதை மேலே வைத்து மீண்டும் கலக்கவும்.