வாழை மற்றும் தேங்காய் ஐஸ்கிரீம்

நாங்கள் கோடையில் இருப்பதால், எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய ஐஸ்கிரீமை எங்கள் சமையல் குறிப்புகளில் சேர்ப்பது பொருத்தமானது. எனவே நாங்கள் ஒரு தயாரிப்போம் வாழை ஐஸ்கிரீம் மற்றும் தேங்காய் தயிர், ஒரு பகுதியை மீண்டும் செய்ய முடியாமல் யாரும் விடக்கூடாது என்பதற்காக ஒரு நல்ல விகிதாச்சாரத்துடன்.

பொருட்கள்

• 5 பழுத்த வாழைப்பழங்கள்
• 500 மில்லி தேங்காய் தயிர்
• 2oo மில்லி பால்
• சோளம் 2 தேக்கரண்டி
• 2 பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட முட்டை வெள்ளை.
• 180 கிராம் சர்க்கரை

தயாரிப்பு:

ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள நாம் சர்க்கரை பால் மற்றும் சோள மாவுடன் கலந்து, அது கொதிக்கும் வரை நெருப்பில் வைக்கவும். பின்னர் இந்த தயாரிப்பை பிளெண்டர் கிளாஸில் ஊற்றி பிசைந்த வாழைப்பழம் மற்றும் தேங்காய் தயிர் சேர்க்கிறோம்.

 

எந்த கட்டிகளும் இல்லாமல் ஒரே மாதிரியான கிரீம் கிடைக்கும் வரை கலக்கவும். அடுத்து, பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து, கடினமான வரை அடிப்போம். உணவில் எந்தவிதமான மாசுபாட்டையும் தவிர்க்க சமையல் இல்லாமல் தயாரிப்பு செல்லும் போது நாம் எப்போதும் இந்த வகை முட்டைகளைப் பயன்படுத்துவோம் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். முட்டைகளை உடைத்து மயோனைசே, ஐஸ்கிரீம் மற்றும் பிற இனிப்புகளை தயாரிக்கும் தொலைக்காட்சியில் சமையல்காரர்களால் நான் அடிக்கடி ஆச்சரியப்படுகிறேன்.

    

முந்தைய தயாரிப்புக்கு பனிக்கு அடித்த வெள்ளையர்களைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் சரியாகக் கலக்கும் வரை ஒரு ஸ்பேட்டூலால் மெதுவாக கிளறவும். நாங்கள் தயாரிப்பை கொள்கலன்களில் வைக்கிறோம், பின்னர் நாங்கள் உறைவிப்பான் கொண்டு செல்வோம்.

  

தயாரிப்பு உறைந்ததும், அதை குளிரில் இருந்து அகற்றி, ஒரு கரண்டியால் தீவிரமாக கிளறவும். நாங்கள் தனியாக அல்லது சாக்லேட் சிரப் அல்லது டல்ஸ் டி லெச்சுடன் சேர்ந்து சேவை செய்வோம். நாம் குக்கீகள், சாக்லேட் குச்சிகள், பாதாம் சேறு போன்றவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். அலங்கரிக்க. ஐஸ்கிரீம் பரிமாற வீட்டில் ஒரு ஸ்பூன் வைத்திருப்பது நல்லது, ஏனெனில் அவை மிகவும் நடைமுறைக்குரியவை.

சீக்கிரம் அது உருகும்!

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்