சரி, நான் என்னுடன் முன்னேறுகிறேன் "ஆபரேஷன் பிகினி"! உங்கள் ஆவிகள் மங்க விட வேண்டாம் ... மற்ற நாள் நான் ஒரு செய்முறையை உங்களிடம் கொண்டு வந்தால் கலப்பு சாலட் உணவுப்பழக்கத்திற்கு ஏற்றது, இன்று நான் உங்களுக்கு ஆரோக்கியமான மற்றும் கொழுப்பு குறைந்த ஒரு உணவை கொண்டு வருகிறேன், ஆனால் இந்த நேரத்தில் நார்ச்சத்தை விட அதிக புரதத்துடன்: மூலிகைகள் கொண்ட வான்கோழி ஃபில்லெட்டுகள்.
ஒரு உணவைப் பின்பற்றாமலோ அல்லது தொடராமலோ இருக்கும்போது ஏற்படும் ஒரு முக்கிய பிரச்சினை என்னவென்றால், எப்போதும் ஒரே மாதிரியான உணவை உட்கொள்வதில் நாம் சலிப்படைகிறோம். நீங்கள் நிறைய எண்ணும் இடம் இதுதான் சமையலறையில் கற்பனை. எளிமையான கோழி மார்பகங்களை சாப்பிடுவது ஒன்றல்ல அல்லது இன்று இந்த விஷயத்தில், சில வான்கோழி ஃபில்லெட்டுகள், வெறுமனே வறுத்தெடுப்பதை விட, வறுத்தெடுப்பதை விட, ஆனால் முன்பு சில சிறந்த மூலிகைகள் கொண்டு பதப்படுத்தப்பட்டவை, இது ஒரு சிறந்த தோற்றத்தை தருவது மட்டுமல்லாமல் உதவும் இது நன்றாக ருசிக்கும். அதனால் சமையலறையில் பல்வேறு மற்றும் உணவுகளின் குறிப்பிட்ட விஷயத்தில், உதவியுடன் மசாலா.
- 2 வான்கோழி ஃபில்லெட்டுகள்
- சால்
- marjoram
- வறட்சியான தைம்
- ரோஸ்மேரி
- கருமிளகு
- இந்த செய்முறை மிகவும் எளிதானது மற்றும் அதை வெளியே கொண்டு வருவதற்கான தந்திரம் a காரமான சுவை ஒவ்வொரு ஃபில்லட்டிலும் மசாலா கலவையை கிரில் வழியாக கடந்து செல்வதற்கு சில மணி நேரங்களுக்கு முன்பு சேர்க்க வேண்டும்.
- நீங்கள் நன்றாக சாப்பிடப் போகும் ஒவ்வொரு ஃபில்லட்டையும் துவைக்கவும் (நான் 2 ஐ வைத்திருக்கிறேன், ஏனெனில் இது எனது வழக்கமான பகுதி, ஆனால் அவை சிறியதாக இருந்தால் இன்னும் ஒன்றைச் சேர்க்கலாம்); பின்னர் சிறிது தைம், ரோஸ்மேரி மற்றும் ஆர்கனோ சேர்க்கவும். இந்த மசாலாப் பொருட்களின் சுவையை இறைச்சி சுமார் இரண்டு முதல் மூன்று மணி நேரம் முன்பே எடுத்துக்கொள்ளட்டும்.
- கடைசியாக ஒரு தொடுதல் சேர்க்க வேண்டும் சல் (அதிகம் இல்லை) மற்றும் கொஞ்சம் அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு கிரில் அல்லது வறுக்கப்படுகிறது பான் வழியாக அவற்றைக் கடந்து செல்வதற்கு சில நிமிடங்கள் முன்பு (உங்களிடம் உள்ளவை). தேவையான நேரத்தை நெருப்பில் விடவும் (அவை சிக்கன் ஃபில்லட்டுகளை விட சற்றே தடிமனாக இருக்கும்). அவை உங்கள் விருப்பப்படி இருக்கும்போது ஒதுக்கி வைக்கவும்.