அரிசி சார்ந்த உணவை பரிமாறுவது பல குடும்பங்களில் வெற்றிபெற உத்தரவாதம் அளிக்கிறது. அரிசி பலருக்கு பிடித்த உணவுகளில் ஒன்றாகும், ஆனால் இது நூற்றுக்கணக்கான வகைகளையும் ஆதரிக்கிறது மற்றும் சமையலறையில் மிகவும் ஆக்கப்பூர்வமாக இருக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. குளிர்சாதன பெட்டியில் நீங்கள் காணும் எந்த மூலப்பொருளையும் கொண்டு, எந்த நேரத்திலும் சுவையான மற்றும் சுவையான அரிசியை உருவாக்கலாம். இன்று நான் உங்களை அழைத்து வருகிறேன் இந்த சுவையான மற்றும் எளிய அரிசி செய்முறை, இந்த வழக்கில் வான்கோழி ஃபில்லட் மற்றும் சில காளான்கள்.
துருக்கி இறைச்சி அனைவருக்கும் சரியானது, ஏனெனில் அதன் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மிகக் குறைவு, அது அதை உருவாக்குகிறது தங்கள் உணவைப் பற்றி கவனமாக இருப்பவர்களுக்கு ஏற்ற இறைச்சி மற்றும் அவர்களின் உணவு. கூடுதலாக, அதன் சுவை மிகவும் லேசானது மற்றும் நடைமுறையில் எந்தவொரு கலவையுடனும் சரியானது. காளான்களின் தொடுதல் இந்த டிஷ் ஒரு கூடுதல் அமைப்பையும் சுவையையும் தருகிறது, இந்த எளிய செய்முறையை எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திற்கும் சரியான தேர்வாக மாற்றுகிறது.
- 1 பெரிய வான்கோழி சர்லோயின்
- வட்ட அரிசி 4 கண்ணாடி
- 150 கிராம் வகைப்படுத்தப்பட்ட காளான்கள் அல்லது நீங்கள் விரும்பினால் வெறும் காளான்கள்
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- 1 பழுத்த தக்காளி
- சால்
- வோக்கோசு
- கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் உணவு வண்ணம்
- ஒரு சிட்டிகை இனிப்பு மிளகு
- முதலில் நாம் இறைச்சியைத் தயாரிக்க வேண்டும், சாத்தியமான கொழுப்பை நன்கு சுத்தம் செய்து குளிர்ந்த நீரில் ஓடுகிறோம்.
- உறிஞ்சக்கூடிய காகிதத்துடன் உலர்த்தி, வான்கோழி டெண்டர்லோயினை கடி அளவு துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
- இப்போது, நாங்கள் ஒரு நல்ல பாத்திரத்துடன் ஒரு பான் தயார் செய்து கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு தூறல் சேர்க்கிறோம்.
- எண்ணெய் வெப்பநிலையை அடையும் போது, நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் இறைச்சியை வறுக்கவும்.
- நறுக்கிய பூண்டு கிராம்பைச் சேர்த்து, இறைச்சி சிறிது நிறம் பெறும் வரை வதக்கவும், ஆனால் அது எரிவதில்லை.
- இதற்கிடையில், நாங்கள் ஒரு grater உதவியுடன் தக்காளி தட்டி போகிறோம்.
- வாணலியில் அரைத்த தக்காளியைச் சேர்த்து ஒரு சிட்டிகை இனிப்பு மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும்.
- இப்போது, நாங்கள் காளான்களை நன்றாக சுத்தம் செய்து, நெருப்பில் சேர்க்கிறோம், இரண்டு நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
- நாங்கள் நன்றாக கிளறி, அரிசியை வாணலியில் சேர்க்கிறோம்.
- தண்ணீரைச் சேர்ப்பதற்கு முன், சிறிது சிறிதாக அசைக்கிறோம், இதனால் அரிசி மீதமுள்ள பொருட்களுடன் நன்றாக கலக்கிறது.
- இப்போது, நாங்கள் தண்ணீரைச் சேர்க்கிறோம், இது ஒவ்வொரு கிளாஸ் அரிசிக்கும் இரண்டு கண்ணாடிகளாக இருக்கும், அல்லது உற்பத்தியாளரின் அறிவுறுத்தல்களின்படி.
- சுவைக்கு உப்பு, வோக்கோசு மற்றும் உணவு வண்ணத்தில் ஒரு டீஸ்பூன் சேர்க்கவும்.
- நாங்கள் கடைசியாக கிளறி, சுமார் 18 நிமிடங்கள் சமைக்க விடுகிறோம்.
- ஒரு சிறப்புத் தொடுதலுடன் முடிக்க, நாங்கள் அரிசியை அகற்றியதும், மேலே ஒரு தூறல் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, அரிசியைக் கிளறாமல் ஓய்வெடுக்கவும்.
- ஒரு சுத்தமான சமையலறை துண்டுடன் மூடி, சேவை செய்வதற்கு முன் சுமார் 5 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும்.