சில வாரங்கள் மற்றும் பூசணி முழு உறைவிப்பான் நிரப்பப்பட்ட பிறகு, தோட்டத்தில் கடைசி துண்டுகள் பயன்படுத்தி கொள்ள இந்த மூலப்பொருள் ஒருங்கிணைக்க பல்வேறு உணவுகள் தயார் ஒரு சவாலாக மாறிவிட்டது. மற்றும் இது வறுத்த பூசணிக்காயுடன் வெள்ளை அரிசி, இது எளிதான ஒன்றாகும்.
பூசணி இனிப்பு சுவை சேர்க்கிறது உணவுகள் மற்றும் வறுத்த போது அதன் சுவை தீவிரமடைகிறது, எனவே இந்த செய்முறையை தயாரிக்க நீங்கள் செய்ய வேண்டிய முதல் விஷயம் பூசணிக்காயை வறுக்க வேண்டும். சக்கரங்களிலும், பகடைகளிலும் செய்யலாம்... நீங்களே முடிவு செய்யுங்கள்! நான் அதை சக்கரங்களில் செய்தேன், அவற்றில் பாதியை இந்த அரிசியைத் தயாரிக்கவும், மற்ற பாதியை காய்கறி கிரீம் தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தினேன்.
வீட்டில் எதுவும் தூக்கி எறியப்படுவதில்லை, மேலும் நாங்கள் அரிசிக்கு இனிப்புத் தொட்டு பந்தயம் கட்டியதால், வறுத்த வாழைப்பழத்தின் சில துண்டுகளையும் சேர்க்க முடிவு செய்தோம். இதனால், வறுத்த பூசணிக்காயுடன் இந்த வெள்ளை அரிசி முழுதாக மாறியது அறுவடை செய்முறை. மேலும் சில சமயங்களில் நீங்கள் அதிகம் யோசிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, ஒரு நல்ல உணவைத் தயாரிக்க, மோசமாகப் போவதைச் சேர்த்து, நீங்கள் ஒப்புக்கொள்கிறீர்கள் அல்லவா?
செய்முறை
- வறுத்த பூசணிக்காயின் 3 சக்கரங்கள்
- 1 டீஸ்பூன் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 கப் அரிசி
- ஒரு சிட்டிகை சீரகம்
- ஒரு சிட்டிகை மஞ்சள்
- சால்
- புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு.
- காய்கறி குழம்பு 2,5 கப்
- ஒரு பேக்கிங் டிஷ், உப்பு மற்றும் மிளகு பருவத்தில் பூசணி சக்கரங்கள் வைத்து மற்றும் நாங்கள் 190ºC இல் சுட்டுக்கொள்கிறோம் 40 நிமிடங்கள் அல்லது டெண்டர் வரை.
- ஒரு பாத்திரத்தில், எண்ணெயை சூடாக்கவும் நாங்கள் அரிசியை வறுக்கிறோம்.
- மசாலா மற்றும் குழம்பு சேர்க்கவும் சூடான காய்கறிகள். மிதமான தீயில் 14 நிமிடங்கள் அல்லது அரிசி முடியும் வரை, அவ்வப்போது கிளறி விடவும்.
- அது முடிந்ததும், அதை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, பூசணிக்காயிலிருந்து தோலை அகற்றும் போது சில நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கிறோம். நாங்கள் அதை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நசுக்குகிறோம்.
- முடிவுக்கு, நாங்கள் பூசணிக்காயை கலக்கிறோம் அரிசியுடன் மற்றும் சூடான வறுத்த பூசணிக்காயுடன் வெள்ளை அரிசியை பரிமாறவும்.