கடவுள் இங்கிலாந்தைக் காப்பாற்றுங்கள்! இந்த வார இறுதியில் நான் வீட்டிலும் என் அம்மாவிலும் இருந்தேன், நான் எவ்வளவு மறுத்தாலும், நான் கொஞ்சம் பிரிட்டிஷ் என்பதையும் அறிந்தவன்; பிரிட்டிஷ் காஸ்ட்ரோனமியின் ஒரு பொதுவான தட்டுடன் என்னை உலகின் மகிழ்ச்சியான நபராக மாற்றியது: வறுத்த பன்றி இறைச்சி (ஞாயிற்றுக்கிழமை வறுவல்), அல்லது அதே என்ன, அதன் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குடன் ஒரு வறுத்த பன்றி இறைச்சி, தேனுடன் அதன் கேரட் மற்றும் கிராடின் சீஸ் உடன் கிரீம் சாஸில் அதன் காலிஃபிளவர். நீங்கள் படிக்கும்போது (ஒளி). நான் பிரிட்டிஷ் மற்றும் என் அம்மா பாஸ்க்… எனவே இப்போது நீங்கள் உணவின் வலிமையைப் புரிந்துகொள்வீர்கள் (நான் அதைப் பற்றி கனவு காண்கிறேன்).
அவசரமாக மாலுமிகளுக்கு எச்சரிக்கை: இன்றைய செய்முறை ... அன்பு மற்றும் நிறைய இலவச நேரத்துடன் சமைக்க வேண்டியவர்களில் ஒருவர். எனவே நீங்கள் அதை வார இறுதியில் பதிவு செய்யலாம்.
- 1 கிலோ முதுகெலும்பு நாடா
- 4 பெரிய உருளைக்கிழங்கு
- 8-9 கேரட்
- 1 காலிஃபிளவர்
- 1 கிளாஸ் ஆவியாக்கப்பட்ட பால் (அல்லது கிரீம்)
- Miel
- வெண்ணெய்
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- கிராடினுக்கு சீஸ்
- உப்பு மற்றும் மிளகு
- நாங்கள் நடுத்தர வெப்பநிலைக்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம்
- நாங்கள் இருபுறமும் ஒரு தட்டில் பன்றி இறைச்சியைக் குறிக்கிறோம். நாங்கள் பின்வாங்குகிறோம்.
- ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் தேன் தொடங்கி பன்றி இறைச்சியை நாங்கள் பருவம் செய்கிறோம். அதை எளிதாக்க நாங்கள் ஒரு தூரிகையைப் பயன்படுத்துகிறோம்.
- மிளகுடன் உப்பு கலந்து இறைச்சி துண்டின் இருபுறமும் தெளிக்கவும்.
- நாங்கள் பன்றி இறைச்சியை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து சுமார் 30-40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் கொண்டு செல்கிறோம். ஒரு நடுத்தர பூச்சு சமையலுக்கு.
- இதற்கிடையில், நாங்கள் காலிஃபிளவர், கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை கழுவுகிறோம்.
- நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து 4 பகுதிகளாக வெட்டி 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கிறோம்.
- காலிஃபிளவர் மற்றும் கேரட்டுடன் நாங்கள் அவ்வாறே செய்கிறோம்.
- உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் வேகவைத்ததும், பன்றி இறைச்சியை வைத்திருக்கும் தட்டில் எண்ணெய் மற்றும் தேன் பூசப்பட்ட கேரட்டை அறிமுகப்படுத்துகிறோம், உருளைக்கிழங்கை அதே தட்டில் வைக்கிறோம், ஆனால் வெண்ணெயால் மட்டுமே வர்ணம் பூசப்படுகிறோம். பன்றி இறைச்சியை சமைக்க தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட திட்டத்தின் போது சமைக்க அனுமதிக்கிறோம்.
- ஒரு களிமண் பானையில், காலிஃபிளவரை வைக்கவும், ஒரு கிளாஸ் ஆவியாக்கப்பட்ட பால் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை கிராடினுக்கு வைக்கவும். மைக்ரோவேவில் கிரில் விருப்பத்துடன் 15 நிமிடங்கள் வெப்பப்படுத்தலாம்.
- எல்லாம் தயாரானதும் ... நாங்கள் தட்டு மற்றும் இறைச்சி சாஸுடன் தெளிப்போம்.