வறுத்த கட்ஃபிஷ் செய்முறை, பாரம்பரிய தப்பா
மிகவும் இருந்தால் அண்டலூசியாவின் அனைத்து பார்கள் மற்றும் உணவகங்களில் கோரப்பட்டது, அது வறுத்த மீன். இந்த வகை தபாஸில் நாம் சரிகை முதல் மரினேட் டாக்ஃபிஷ் வழியாக இந்த அற்புதமான மற்றும் தாகமாக வறுத்த கட்ஃபிஷ் வரை அனைத்தையும் காணலாம்.
கட்ஃபிஷ் அல்லது கட்ஃபிஷ் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் இது உடலுக்கு அத்தியாவசியமான அமினோ அமிலங்களை வழங்குகிறது, கூடுதலாக கொழுப்பு குறைவாக இருப்பதோடு, அவை ஒரு சிறந்தவை ஸ்லிம்மிங் உணவு. இருப்பினும், இந்த வறுத்த கட்ஃபிஷ் செய்முறையின் வறுத்தலை நாம் கட்டுப்படுத்த வேண்டும் 'வருடத்திற்கு ஒரு முறை காயப்படுத்தாது'.
பொருட்கள்
- 1 முழு கட்ஃபிஷ்.
- மாவு.
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- உப்பு.
தயாரிப்பு
முதலில், நாம் செய்ய வேண்டியிருக்கும் கட்ஃபிஷ் அல்லது கட்ஃபிஷை சுத்தம் செய்து வெட்டுங்கள். இது மிகவும் சிக்கலான படி அல்ல, ஆனால் உங்கள் கசப்பான வேலையைச் செய்ய உங்கள் கசாப்புக்காரரிடம் கேட்கலாம். குறிப்பாக, அதை நானே சுத்தம் செய்து வெட்ட விரும்புகிறேன், ஏனென்றால் சோகோ கீற்றுகள் அவற்றை மிகவும் கொழுப்பாக ஆக்குகின்றன.
El கட்ஃபிஷை வெட்டுவதற்கான செயல்முறை மிகவும் எளிது, நான் கட்ஃபிஷ் தயாரிக்க தலையின் பகுதியை மட்டுமே பயன்படுத்துகிறேன், ஏனெனில் இது மிகவும் பழச்சாறு. இதனால், நான் கால்களைப் பிரித்து, கரும்புகளை உருவாக்க, 1 செ.மீ தடிமன் கொண்ட கட்ஃபிஷின் கீற்றுகளை வெட்டத் தொடங்குகிறேன்.
கட்ஃபிஷ் வெட்டப்பட்டவுடன், அதை ஒரு கொள்கலன் வழியாக கடந்து செல்கிறோம் மாவு நாங்கள் அதை நன்றாக ஸ்மியர் செய்கிறோம். பின்னர், அதிகப்படியான மாவை அகற்ற கட்ஃபிஷை வடிகட்டுவோம்.
இறுதியாக, நாங்கள் ஏராளமான சூடான எண்ணெயுடன் ஒரு கடாயை வைத்து செல்வோம் கட்ஃபிஷ் வறுக்கவும் தங்க பழுப்பு வரை. உறிஞ்சக்கூடிய காகிதத்துடன் ஒரு தட்டில் அதை அகற்றுவோம், மேலே சிறிது உப்பு மற்றும் வோக்கோசு சேர்ப்போம்.
செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்
தயாரிப்பு நேரம்
சமைக்கும் நேரம்
மொத்த நேரம்
ஒரு சேவைக்கு கிலோகலோரிகள் 322
கட்டுரையின் உள்ளடக்கம் எங்கள் கொள்கைகளை பின்பற்றுகிறது தலையங்க நெறிமுறைகள். பிழையைப் புகாரளிக்க கிளிக் செய்க இங்கே.