வகாமே கடற்பாசி கொண்ட சாலட், மிகவும் ஆரோக்கியமான சாலட் நாம் பல பொருட்களுடன் இணைக்க முடியும். கடற்பாசி ஆரோக்கியமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது. கடல் காய்கறிகள் தேர்ச்சி பெற்றவை.
வகாமே சாலட்களுக்கு ஏற்றது, இது ஒரு தீவிர நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. அவற்றைப் பயன்படுத்த நாம் அவற்றை சுமார் 15 நிமிடங்கள் ஊற வைக்க வேண்டும், அவற்றை நாம் சூப்களில் வைக்க விரும்பினால், பருப்பு வகைகள் கொண்டு அவற்றை நறுக்கி சேர்க்கலாம். அவை வலுவான சுவை கொண்டவை, எனவே சில உணவுகளை அலங்கரிக்கும் போது நாங்கள் கவனமாக இருப்போம்.
இந்த வகை கடற்பாசி ஜப்பான், கொரியா மற்றும் சீனாவில் நன்கு அறியப்பட்ட மற்றும் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் பண்புகளில் அயோடின், கால்சியம், இரும்பு மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன.
பல உணவுகளுடன் கூடிய ஆரோக்கியமான உணவுக்கு கடற்பாசி சிறந்தது. இது ஒரு வினிகிரெட்டோடு சேர்த்து, எள் போன்ற விதைகளுடன் சேர்த்து, அவை மிகவும் நல்லது.
- 1 தொகுப்பு வகாமே கடற்பாசி
- வெள்ளரி
- செர்ரி தக்காளி
- வெண்ணெய்
- வெங்காயம்
- முள்ளங்கி
- ஆலிவ்
- ஆடை அணிவதற்கு.
- 3-4 தேக்கரண்டி எண்ணெய்
- மோடெனா வினிகர் அல்லது சோயா சாஸ்
- மிளகு
- சால்
- எள் விதைகள்
- வகாமே கடற்பாசி மூலம் சாலட் தயாரிக்க, கடற்பாசி சுமார் 15 நிமிடங்கள் வெதுவெதுப்பான நீரில் போடுவதன் மூலம் தொடங்குவோம். நாம் அவற்றை ஒரு துண்டுகளாக வைக்கலாம் அல்லது துண்டுகளாக உடைக்கலாம். அவை இருக்கும்போது, அவற்றை நன்றாக வடிகட்டுகிறோம்.
- நாங்கள் வெள்ளரிக்காயை உரித்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.
- நாங்கள் செர்ரி தக்காளியைக் கழுவி பாதியாக வெட்டுகிறோம்
- நாங்கள் வெங்காயத்தை உரித்து துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.
- வெண்ணெய் தோலை அகற்றுவோம், அதை நறுக்குகிறோம்.
- நாங்கள் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தை எடுத்து வெள்ளரி, தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் வெண்ணெய் துண்டுகளை வைக்கிறோம்.
- நாங்கள் முள்ளங்கிகளைக் கழுவி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம், அவற்றை சாலட்டின் மேல் வைக்கிறோம்.
- நாங்கள் டிரஸ்ஸிங்கை தயார் செய்கிறோம், ஒரு குடுவையில் எண்ணெய், வினிகர், சிறிது உப்பு போட்டு எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்க வேண்டும்.
- நாங்கள் கடற்பாசி எடுத்து சாலட் மீது விநியோகிக்கிறோம்.
- சாலட்டில் டிரஸ்ஸிங் சேர்க்கவும், சில ஆலிவ் மற்றும் சில விதைகளை சேர்க்கவும்.
- நாங்கள் மிகவும் குளிராக சேவை செய்கிறோம்