இது ஒரு பணக்கார மற்றும் எளிமையான செய்முறையாகும், இது கோடை மற்றும் குளிர்காலத்தில் சாப்பிடலாம், ஏனெனில் இது சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ உட்கொள்ளலாம்.
பொருட்கள்
- 1/2 லிட்டர் இறைச்சி குழம்பு
- 1 கிலோ உருளைக்கிழங்கு
- 1/2 கிலோ லீக்ஸ்
- X செவ்வொல்
- 100 மில்லி. பால்
- எண்ணெய் அளவு தேவை
- 50 gr. வெண்ணெய்
- உப்பு, மற்றும் சுவைக்க வெள்ளை மிளகு
தயாரிப்பு
தலாம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, வெண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் உருக்கி சமைக்கவும். ஜூலியன்னில் வெட்டப்பட்ட வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, அது வெளிப்படையாக மாறும் வரை வாணலியில் வைக்கவும். இறுதியாக, லீக் துண்டுகளுடன் இதைச் செய்து, அவற்றை 7 நிமிடங்கள் வதக்கி, குழம்பு, பால் சேர்த்து 25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
எல்லாவற்றையும் ஒரு பிளெண்டர் அல்லது செயலியில் வைத்து உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து நீங்கள் எப்போதும் இருப்பதைப் போல ப்யூரி தயார் செய்து முடிக்கவும்.