நான் நேசிக்கிறேன் சுவையான கேக்குகள். அவை முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்டு, சூடான மற்றும் குளிரான இரண்டையும் ஒரு ஸ்டார்டர் அல்லது பிரதான பாடமாக வழங்கலாம். இன்று நாம் தயாரிக்கும் இந்த லீக் மற்றும் பேக்கன் கேக் குறிப்பாக எளிது. நீங்கள் பார்ப்பது போல், அது தவறாக நடக்க வழி இல்லை.
El லீக் பேக்கன் கேக் முந்தைய கட்டமாக லீக் மற்றும் பன்றி இறைச்சியை வறுக்க வேண்டும்; உங்களுக்கு 15 நிமிடங்களுக்கு மேல் எடுக்காத ஒன்று. நீங்கள் எவ்வளவு பன்றி இறைச்சியை சமைக்கிறீர்களோ, அதன் சுவையானது கேக்கில் இருக்கும். அங்கிருந்து அது பெரும்பாலான வேலைகளைச் செய்யும் அடுப்பாக இருக்கும்; நீங்கள் அவிழ்க்க காத்திருக்க வேண்டும்.
பன்றி இறைச்சியுடன் லீக் கேக்
இந்த பன்றி இறைச்சி மற்றும் லீக் கேக் பொதுவான பொருட்களால் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது மற்றும் ஒரு ஸ்டார்டர் அல்லது ஒரு முக்கிய பாடமாக வழங்கப்படலாம்.
ஆசிரியர்: மரியா
செய்முறை வகை: விருந்தின்
சேவைகள்: 6-8
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 4 பெரிய லீக்ஸ்
- 200 கிராம். கீற்றுகளில் பன்றி இறைச்சி
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- 200 மில்லி. பால்
- 200 மில்லி. கிரீம்
- 100 கிராம். துருவிய பாலாடைக்கட்டி
- சால்
- கருமிளகு
- ஆலிவ் எண்ணெய்
தயாரிப்பு
- நாங்கள் அடுப்பை 190ºC க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம்.
- நாங்கள் வெள்ளை பகுதியை நறுக்குகிறோம் லீக்ஸ் மற்றும் லேசாக பழுப்பு நிறமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும் வரை கடாயில் ஒரு தூறல் எண்ணெயுடன் வறுக்கவும். முடிந்ததும், ஒரு துளையிட்ட கரண்டியால் லீக்கை அகற்றி, அதிகப்படியான எண்ணெயை வடிகட்ட ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கிறோம்.
- பின்னர் அதே எண்ணெயில், நாங்கள் பன்றி இறைச்சியை வறுக்கிறோம். நாங்கள் அதை வடிகட்டி அதை ஒதுக்குகிறோம்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் நாங்கள் முட்டைகளை வென்றோம் பால், கிரீம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி பாதி.
- லீக் சேர்க்கவும் மற்றும் பன்றி இறைச்சி மற்றும் நன்றாக கலக்க. உப்பு மற்றும் மிளகுடன் பருவம்.
- நாங்கள் கலவையை ஒரு ஊற்ற முன்பு தடவப்பட்ட அச்சு மற்றும் மீதமுள்ள சீஸ் மேலே தெளிக்கவும்.
- நாங்கள் அடுப்புக்கு எடுத்துச் செல்கிறோம் 45 நிமிடம் சமைக்கவும். 190ºC அல்லது அமைக்கும் வரை. செயல்பாட்டின் போது மேற்பரப்பு அதிகமாக பழுப்பு நிறமாக இருப்பதைக் கண்டால், அதை அலுமினியத் தகடுடன் மறைக்கிறோம்.
வணக்கம்!. இந்த நேரத்தில் நான் அதை பாதி பொருட்களுடன் செய்துள்ளேன், சாதாரண பாலுக்கு பதிலாக, ஆவியாகிய பால், அதை செலவழித்தேன்! அது எப்படி இருக்கிறது என்று பாருங்கள்! நன்றி.