ரோமானஸ்கு கிரீம், ஒரு எளிய மற்றும் விரைவான கிரீம் தயார். ரோமனெஸ்கு என்பது காலிஃபிளவர் மற்றும் ப்ரோக்கோலி போன்ற ஒரு காய்கறி ஆகும், இது லேசான சுவை கொண்டது மற்றும் கிரீம்கள் மற்றும் ப்யூரிகளில் மிகவும் நல்லது. அடுப்பிலும் வேகவைக்கலாம்.
இதில் இரும்புச்சத்து, ஃபோலிக் அமிலம், நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவை நிறைந்துள்ளன, இதன் இனிமையான சுவை காரணமாக குழந்தைகள் அல்லது வயதானவர்களுக்கு இது மிகவும் நல்ல காய்கறியாகும்.
இது ஒரு ஸ்டார்ட்டராக சிறந்தது, இறைச்சி அல்லது மீன் உணவுகளுடன், இரவு உணவிற்கு...
ரோமனெஸ்கு கிரீம்
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: காய்கறிகள்
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 1 ரோமானஸ்கு
- 1 லீக்
- 1-2 உருளைக்கிழங்கு
- காய்கறி குழம்பு அல்லது தண்ணீர்
- சமையலுக்கு ஒரு டேஷ் கிரீம்
- எண்ணெய்
- சால்
- மிளகு
தயாரிப்பு
- ரோமனெஸ்கு கிரீம் தயாரிக்க, அதை சுத்தம் செய்வதன் மூலம் தொடங்குவோம். ரோமனெஸ்குவிலிருந்து பூங்கொத்துகளை பிரிக்கவும், உடற்பகுதியின் தடிமனான பகுதியை அகற்றவும், பூங்கொத்துகளை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், அவற்றை குழாயின் கீழ் கழுவவும். நாங்கள் வடிகட்டுகிறோம்.
- நாங்கள் லீக்கை சுத்தம் செய்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.
- ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிதளவு எண்ணெய் ஊற்றி, வெண்டைக்காய் சேர்த்து வேகவைத்து, வேகவைக்கவும். நீங்கள் வெங்காயம் மற்றும் லீக் அல்லது வெங்காயத்தை தனியாக வைக்கலாம்.
- லீக் தயாரானதும், உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து, கிளறி, ரோமனெஸ்கு கிளைகளைச் சேர்க்கவும். தண்ணீர் அல்லது குழம்புடன் மூடி வைக்கவும். எல்லாவற்றையும் மறைப்பதுதான்.
- சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து, எல்லாம் நன்றாக சமைக்கும் வரை சமைக்கவும்.
- அது சமைக்கப்படும் போது, நாம் வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, ஒரு கலப்பான் மூலம் கிரீம் நன்றாக நசுக்குகிறோம்.
- நீங்கள் சிறந்த கிரீம் விரும்பினால், ஒருமுறை நசுக்கிய பிறகு அதை சீனர்கள் வழியாக அனுப்புவோம்.
- கிரீம் கொண்டு வெப்பத்தில் மீண்டும் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைத்து, சமைக்க கிரீம் அல்லது பால் கிரீம் ஒரு ஸ்பிளாஸ் சேர்க்க. கலக்கவும், சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- நாங்கள் உப்பை ருசித்து, தேவைப்பட்டால் சரிசெய்து சாப்பிட தயாராக இருக்கும்.
- வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி துண்டுகளுடன் நாம் கிரீம் உடன் வரலாம்.