ரோட்டீனா மீன் செய்முறை, ரோட்டாவின் வழக்கமான உணவு (காடிஸ்)

இன்று நான் காடிஸ் மாகாணத்தில் உள்ள ரோட்டாவின் ஆண்டலுசியன் நகராட்சியில் இருந்து ஒரு பொதுவான உணவை உங்களுக்கு வழங்க விரும்பினேன். இது உங்கள் மோசமானதைப் பற்றியது roteña மீன், ஒரு மீன் இந்த செய்முறையை ஆரோக்கியமாக வழங்க பல காய்கறிகளுடன் பயங்கரமானது.

இப்போது நீங்கள் உங்களை நன்கு கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும், ஆரோக்கியமாக சாப்பிடுங்கள் ஆரோக்கியமான டிபிட்டோவை வைத்திருக்க, கடற்கரை மற்றும் கடற்கரை பார்களின் நாட்கள் விரைவில் வரும் என்பதால், நாங்கள் ஓய்வெடுக்கும்போது சிற்றுண்டிக்கு வெயிலில் படுத்துக் கொள்கிறோம்.

பொருட்கள்

• சில வெள்ளை இடுப்பு.
• 1/2 வெங்காயம்.
• 1/2 சிவப்பு மிளகு.
• 1/2 பச்சை மிளகு.
• 3 பூண்டு கிராம்பு.
• 3 சிவப்பு தக்காளி.
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• வெள்ளை மது.
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு
• தைம்.
• உப்பு.
• வோக்கோசு.

தயாரிப்பு

ரோடீனா மீனுக்கான இந்த செய்முறையில் பல பொருட்கள் இருந்தாலும் அதை உருவாக்குவது மிகவும் எளிதானது. முதலில் நாம் அனைத்தையும் குறைப்போம் ஜூலியன் காய்கறிகள் மற்றும், பூண்டு பொறுத்தவரை, நாங்கள் அவற்றை மிக நேர்த்தியாக நறுக்குவோம்.

அடுத்து, நாம் ஒரு வாணலி ஆலிவ் எண்ணெயின் ஒரு நல்ல தூறல். அது சூடாக இருக்கும்போது, ​​பூண்டு சேர்ப்போம். அவை தங்க பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்போது வெங்காயத்தையும், பின்னர், இரண்டு வகையான மிளகுத்தூலையும் சேர்ப்போம். எல்லாம் கொஞ்சம் வேட்டையாடுவதைக் காணும்போது, ​​தக்காளியைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் நன்கு வேட்டையாடும் வரை சமைப்போம். பான் வேகமாக வெளிப்படும் வகையில் அதை மூடுவது நல்லது.

பின்னர், அரை கண்ணாடி சேர்ப்போம் வெள்ளை ஒயின் மேலும், ஆல்கஹால் ஆவியாகி (கொதிக்க), மீன் ஃபில்லெட்டுகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள், உப்பு, வறட்சியான தைம் மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்ப்போம்.

இறுதியாக, இந்த மது மற்றும் காய்கறி சாஸில் மீன்களை ஒரு சிலருக்கு சமைக்க அனுமதிப்போம் 5 நிமிடங்கள் மற்றும் சாப்பிட தயாராக உள்ளது! இந்த வழக்கமான Roteño டிஷ் உங்களுக்கு பிடிக்கும் என்று நம்புகிறேன்.

மேலும் தகவல் - கேரட் மற்றும் லீக் கொண்டு பாப்பிலோட்களை ஹேக் செய்யுங்கள்

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்