பொருட்கள்:
250 கிராம் ரிக்கோட்டா சீஸ்
250 கிராம் கருப்பட்டி அல்லது அவுரிநெல்லிகள்
3 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
2 டி.எல் புளிப்பு கிரீம்
250 கிராம் பரவல் சீஸ்
125 கிராம் வெண்ணெய்
125 கிராம் மரியா குக்கீகள்
125 கிராம் பாதாம்
1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை அனுபவம்
எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
200 கிராம் சர்க்கரை
சோள மாவு 1 தேக்கரண்டி
சர்க்கரை கண்ணாடி
விரிவாக்கம்:
ஒரு பாத்திரத்தில், வெண்ணெய், குக்கீகள் மற்றும் பாதாம் ஆகியவற்றை ஒரே மாதிரியான மாவை விட்டு வெளியேறும் வரை கலக்கவும். மாவுடன் முன்பு தடவப்பட்ட வட்ட அச்சுகளை வரிசைப்படுத்தவும்.
பரவக்கூடிய சீஸ், ரிக்கோட்டா, பூர்வீக எலுமிச்சை சாறு, எலுமிச்சை அனுபவம், தாக்கப்பட்ட முட்டை, சர்க்கரை, சோள மாவு ஆகியவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் கலக்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒருங்கிணைக்கும் வரை ஒரு சில தண்டுகளின் உதவியுடன் அனைத்தையும் நன்றாக கலக்கவும்.
அடுப்பை 150ºC க்கு சூடாக்கவும்.
பிஸ்கட் தளத்தின் மீது நிரப்புதலை ஊற்றி 40 நிமிடங்களுக்கு சுட்டுக்கொள்ளவும்.
குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்ந்து, கருப்பட்டியால் அலங்கரித்து ஐசிங் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.