குளிர்காலத்தில் நான் கோடையில் செய்வதை விட குறைவான சாலட்களை மட்டுமே சாப்பிடுவேன், ஆனால் நான் அவற்றை என் உணவில் இருந்து முற்றிலுமாக அகற்றுவதில்லை. இந்த மொட்டுகள் மற்றும் தக்காளி இது நாம் தயாரிக்கக்கூடிய எளிமையான ஒன்றாகும், ஆனால் பொருட்கள் நன்கு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டால், அது மற்றவர்களிடமிருந்து விலகிவிடாது, அது மிகவும் புதியது.
நல்ல தக்காளியைக் கண்டுபிடிப்பது எப்போதும் எளிதானது அல்ல; அவை எங்கும் காணப்படவில்லை, நிச்சயமாக! குடும்பத் தோட்டத்தினருடன் பழக்கப்பட்ட, விளம்பரங்களில் உங்களை கொஞ்சம் கொஞ்சமாகத் தெரியும். வெங்காயம் மற்றும் டுனாவும் உதவினாலும், இந்த சாலட்டின் சுவையை தக்கவைக்க தக்காளி ஒன்றாகும்.
பட் மற்றும் தக்காளி சாலட்
மொட்டுகள் மற்றும் தக்காளியின் சாலட் ஒரு உன்னதமானது; எளிய மற்றும் வேகமான. நாங்கள் நல்ல பொருட்களையும் தேர்வு செய்தால், சுவையாக இருக்கும்!
ஆசிரியர்: மேரி
செய்முறை வகை: விருந்தின்
சேவைகள்: 2
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 2 மொட்டுகள்
- 1 பெரிய தக்காளி, துண்டுகளாக்கப்பட்டது
- ½ சிவப்பு வெங்காயம், நறுக்கியது
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயில் டுனா சுடப்படுகிறது
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- பால்சாமிக் வினிகர்
- கருமிளகு
- செதில்களாக உப்பு
தயாரிப்பு
- நாங்கள் மொட்டுகளை சுத்தம் செய்கிறோம் நாங்கள் பாதியாக வெட்டினோம் நீளமாக. அவற்றை ஒரு மூலத்தில் வைக்கிறோம்.
- நாங்கள் வெங்காயத்தை கலக்கிறோம் ஒரு கோப்பையில் டுனாவை நன்கு சேர்த்து, கலவையை மொட்டுகளின் மேல் விநியோகிக்கவும்.
- நாங்கள் தக்காளியை சேர்க்கிறோம் மூலத்தில் துண்டுகளாக்கப்பட்டது.
- நாங்கள் ஒரு வினிகிரெட்டை தயார் செய்கிறோம் நாங்கள் சாலட் தண்ணீர்.