வீட்டில் நாங்கள் வார இறுதியில் ஒரு இனிப்பு செய்முறையை தயாரிக்க விரும்புகிறோம். குறிப்பாக கப்கேக்குகள் மற்றும் மஃபின்கள் நம்மால் முடியும் காலை உணவை அனுபவிக்கவும் அதே நேரத்தில் ஒரு இனிப்பாக மாற்றியமைத்து பரிமாறவும், அவற்றுடன் சிறிது மெருகூட்டல் அல்லது முதலிடம் வகிக்கவும். இந்த முழு வாழைப்பழத்தையும் போன்ற கேக்குகள் உங்களை முயற்சி செய்ய ஊக்குவிக்கிறோம்.
இந்த கேக் முழு கோதுமை மாவுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது மேலும் இதில் கூடுதல் சர்க்கரை இல்லை. இது ஒரு ஒளி மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமான கேக் ஆகும், இது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பழ நெரிசலுடன் ஒரு சிறந்த காலை உணவாக மாறும். தயார் செய்யுங்கள் இது உங்களுக்கு 20 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது; அடுப்பு மீதமுள்ள வேலையைச் செய்யும்.
- 330 கிராம். முழு கோதுமை மாவு
- 1 ½ டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா
- 1 டீஸ்பூன் இலவங்கப்பட்டை
- டீஸ்பூன் உப்பு
- 14 கிராம். அறை வெப்பநிலையில் வெண்ணெய்
- அறை வெப்பநிலையில் 3 எல் முட்டை வெள்ளை
- 1 ½ தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- திரவ ஸ்டீவியா 4 டீஸ்பூன்
- 120 கிராம். கிரேக்க தயிர்
- 260 கிராம். வாழை கூழ்
- 180 மில்லி. ஆடை நீக்கிய பால்.
- நாங்கள் அடுப்பை 190ºC க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, ஒரு ரொட்டி அச்சுக்கு கிரீஸ் செய்கிறோம்.
- நாங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் கலக்கிறோம் உலர் பொருட்கள்: மாவு, ஈஸ்ட், பேக்கிங் சோடா, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் உப்பு.
- மற்றொரு கிண்ணத்தில் நாங்கள் வெண்ணெய் கலக்கிறோம், முட்டை வெள்ளை, வெண்ணிலா சாறு மற்றும் ஸ்டீவியா. முந்தைய கலவையில் கிரேக்க தயிர் மற்றும் வாழைப்பழ ப்யூரி சேர்த்து பெரிய கட்டிகள் இல்லாத வரை கலக்கவும்.
- பின்னர் மாறி மாறி இணைக்கவும் மற்றும் பால், மாவு கலவையுடன் தொடங்கி முடிவடையும், மற்றும் இணைக்கப்படும் வரை கிளறவும்.
- நாங்கள் மாவை அச்சுக்குள் ஊற்றுகிறோம் 55-65 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும் அல்லது மையத்தில் செருகப்பட்ட பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை.
- முடிந்ததும், 10 நிமிடங்களுக்கு முன் குளிர்ந்து விடவும் ஒரு கம்பி ரேக்கில் அவிழ்த்து விடுங்கள் முற்றிலும் குளிர்விக்க.