முயல் மற்றும் கல்லீரலுடன் அரிசி

இந்த அரிசி என் வீட்டில் ஒரு உன்னதமானது. ஒரு எளிய செய்முறை, ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையானது நாங்கள் வழக்கமாக வார இறுதியில் தயார் செய்கிறோம், குறிப்பாக கோடை மாதங்களில் வானிலை உங்களை தோட்டத்தில் சாப்பிட அழைக்கும் போது நண்பர்கள் ஒருபோதும் இல்லை.

இந்த டிஷ் தோட்டத்தில் இருந்து சேகரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளான வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை ஒன்றாகக் கொண்டுவருகிறது வேட்டை துண்டு, முயல். நீங்கள் கையில் வைத்திருக்கும் காய்கறிகளைப் பொறுத்து நீங்கள் மாறுபடக்கூடிய ஒரு செய்முறை, இது உன்னதமானவற்றுக்கு மாற்றாக அமைகிறது கோழி கறி சாதம்.

பொருட்கள்

3 நபர்களுக்கு

• 300 gr. அரிசி
• 1 முயல், நறுக்கியது (அதன் கல்லீரலுடன்)
• X செவ்வொல்
• ஏறத்தாழ
• 1 பியோனியோ ரோஜோ
• 1 தக்காளி
• 1 டீஸ்பூன் இனிப்பு மிளகு
• வெள்ளை ஒயின் 1/2 கண்ணாடி
• நீர்
• உணவு வண்ணம் (விரும்பினால்)
• மிளகு
• சால்
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1/2 எலுமிச்சை

விரிவுபடுத்தலுடன்

நாங்கள் முயலைத் தயார் செய்கிறோம். இதைச் செய்ய, நாங்கள் அதை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ஒரு பாத்திரத்தில் மிகவும் சூடான ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சில நிமிடங்கள் வதக்கவும். நாங்கள் அதைக் குறிக்க விரும்புகிறோம், அதை முழுமையாக சமைக்க வேண்டாம் - இது அரிசியுடன் முடிவடையும்- நாங்கள் ஒதுக்கி வைத்து ஒதுக்குகிறோம்.

வெங்காயம், பூண்டு, மிளகு ஆகியவற்றை இறுதியாக நறுக்கவும். நாங்கள் முயலைக் குறித்த அதே எண்ணெயில், நாங்கள் காய்கறிகளை வேட்டையாடுகிறோம். இவை மென்மையாக இருக்கும்போது, ​​உரிக்கப்பட்டு நறுக்கிய தக்காளியைச் சேர்த்து சமைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பருவம், பின்னர் ஒரு டீஸ்பூன் இனிப்பு மிளகு சேர்த்து கிளறவும்.

நாம் முன்பு முன்பதிவு செய்த முயலை கேசரோலில் சேர்க்கவும் வெள்ளை ஒயின் ஆல்கஹால் ஆவியாகும் வகையில் நாங்கள் இரண்டு நிமிடங்கள் கிளறுகிறோம்.

நாங்கள் அரிசி, தண்ணீர் மற்றும் ஒரு சிறிய உணவு வண்ணத்தை சேர்க்கிறோம். அரிசி மென்மையாக இருக்கும் வரை நாங்கள் சமைக்கிறோம். ஓய்வெடுக்கட்டும் சில நிமிடங்கள் மற்றும் எலுமிச்சை ஆப்புடன் சூடாக பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்

ஒவ்வொரு கிளாஸ் அரிசிக்கும் நீங்கள் குறைந்தது இரண்டு கிளாஸ் தண்ணீரை சேர்க்க வேண்டும். சமையல் செய்யும் போது அரிசி செலவழிப்பதை விட காய்ந்திருப்பதைக் கண்டால் அதிக தண்ணீரைச் சேர்ப்பது எப்போதும் விரும்பத்தக்கது.

மேலும் தகவல் -கோழி கறி சாதம்

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்