தலைமுறைகளாக என் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட இந்த செய்முறையை இன்று நான் உங்களிடம் கொண்டு வருகிறேன், முட்டை மற்றும் சிஸ்டோராவுடன் மெக்கரோனி கிராடின். இந்த பாஸ்தா டிஷ் ஊட்டச்சத்து மிகவும் முழுமையானது, ஆனால் இது சுவையாகவும், குழந்தைகள் அதை விரும்புகிறார்கள். உங்கள் குழந்தைகளை முட்டைகளை சாப்பிடுவதில் சிக்கல் இருந்தால், இந்த செய்முறையை முயற்சி செய்யுங்கள், அது நிச்சயமாக உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும்.
சோரிசோவின் தேர்வு உங்கள் சொந்தமானது, குடும்பத்தின் சுவை மற்றும் இந்த சுவையான உணவை அனுபவிக்கப் போகும் மக்கள். மேஜையில் சிறிய குழந்தைகள் இல்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு காரமான சோரிசோவைத் தேர்வு செய்யலாம், அது ஒரு சிறப்புத் தொடுப்பைக் கொடுக்கும் பாஸ்தாவுக்கு. மறுபுறம், சிறியவர்களுக்கு, சிஸ்டோரா போன்ற மென்மையான சோரிசோ மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படலாம்.
முட்டை மற்றும் சிஸ்டோராவுடன் மெக்கரோனி கிராடின்
முட்டை மற்றும் சிஸ்டோராவுடன் மெக்கரோனி கிராடின்
ஆசிரியர்: டோசி டோரஸ்
சமையலறை அறை: ஸ்பானிஷ்
செய்முறை வகை: மதிய உணவு
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- முட்டையுடன் 1 கிலோ மாக்கரோனி
- ஒரு சிஸ்டோரா
- வறுத்த தக்காளி சாஸின் 400 கிராம்
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- சல்
தயாரிப்பு
- முதலில், தண்ணீரில் ஒரு பெரிய பானை, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு ஒரு தூறல் வைக்கிறோம்.
- தண்ணீர் கொதிக்க ஆரம்பித்ததும், பாஸ்தாவைச் சேர்த்து, உற்பத்தியாளரின் அறிவுறுத்தல்களின்படி சமைக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி ஒட்டாமல் இருக்கவும்.
- பாஸ்தா தயாரானதும், சமையலை வெட்ட, குளிர்ந்த நீரில் வடிகட்டி, குளிர்விக்கவும்.
- இப்போது, சிஸ்டோராவை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப் போகிறோம்.
- நாங்கள் ஒரு அல்லாத குச்சி வறுக்கப்படுகிறது பான் தயார் மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்காமல் அதை நெருப்பு கொண்டு.
- சிஸ்டோராவை அதன் சொந்த சாற்றில் வதக்கி, கொழுப்பைச் சேர்க்காமல், நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் தயாராகும் வரை வதக்கவும்.
- நாங்கள் ஒரு தட்டில் ஒதுக்கி, முடிந்தவரை வெளியிட்ட கொழுப்பை வடிகட்டுகிறோம்.
- இந்த நேரத்தில் நாங்கள் அடுப்பை சுமார் 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கப் போகிறோம்.
- தொடர, அடுப்புக்கு ஒரு பெரிய மற்றும் பொருத்தமான உணவை நாங்கள் தயார் செய்கிறோம்.
- நாங்கள் மாக்கரோனியை மூலத்தில் வைத்து, தொத்திறைச்சி சேர்த்து நன்கு கலக்க கிளறவும்.
- பின்னர் வறுத்த தக்காளி சாஸை சேர்த்து மீண்டும் கலக்கிறோம்.
- முடிக்க, ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டையை ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து அடித்து, அதை மூலத்தில் சேர்த்து, அனைத்து பாஸ்தாவையும் குளிக்க முயற்சிக்கிறோம்.
- சுமார் 20 நிமிடங்கள் அல்லது முட்டை அமைக்கப்பட்டிருப்பதைக் காணும் வரை அடுப்பில் வைக்கிறோம்.