முட்டை பெனடிக்டின்
தி முட்டைகள் பெனடிக்டைன்ஸ் அல்லது பெனடிக்ட் மிகவும் பாரம்பரிய ஸ்பானிஷ் காஸ்ட்ரோனமி. இது ஒரு சிறிய சமைத்த ஹாம் அல்லது பன்றி இறைச்சியுடன் ஒரு நேர்த்தியான டப்பா அல்லது சிற்றுண்டி மற்றும் வழக்கமான மற்றும் பிரபலமான ஹாலண்டேஸ் சாஸுடன் முதலிடம் வகிக்கும் ஒரு முட்டையாகும்.
இது ஒரு மிகவும் எளிய மற்றும் விரைவான செய்முறை எந்தவொரு விரைவான மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்காக அல்லது வீட்டிற்கு வருகை தரும் நண்பர்களுக்கு ஒரு சிற்றுண்டாக கூட. இந்த முட்டைகளை மறைப்பதற்கு அமைப்பானது சிறந்ததாக இருக்க வேண்டும் என்பதால், ஹாலண்டேஸ் சாஸை உருவாக்குவது மிகவும் கடினமான விஷயம்.
பொருட்கள்
- சியாபட்டா ரொட்டி.
- முட்டை.
- யார்க் ஹாம் ரோல்.
- ஹாலண்டீஸ் சாஸ்.
- நறுக்கிய வோக்கோசு (அழகுபடுத்து).
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- தண்ணீர்.
- வினிகர்.
தயாரிப்பு
முதலில், அடுப்பை 180º C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி வெட்டுவோம் சியாபட்டா ரொட்டி 4 செ.மீ அகலமுள்ள பகுதிகளில், சாப்பிடுவதற்கு இது ஒரு சிறந்த கடி. அவற்றை சுவைக்க பல நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைப்போம்.
பின்னர் நாங்கள் செய்வோம் ஹாலண்டீஸ் சாஸ் (இணைப்பைப் பின்தொடரவும்) மற்றும் சமைத்த ஹாம் 1,5 செ.மீ தடிமன் துண்டுகளை வெட்டுவோம் ஒரு சூடான மற்றும் வறுக்கப்பட்ட தொடுதலைக் கொடுப்பதற்காக அதை சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் வைப்போம்.
மறுபுறம், நாங்கள் முட்டைகளை வேட்டையாடுவோம் சூடான நீரில் மற்றும் வினிகர் ஒரு ஸ்பிளாஸ். அவற்றை சில நிமிடங்கள் செய்து, உறிஞ்சக்கூடிய காகிதத்தில் அகற்றவும். ஒரு நல்ல வட்ட முட்டையை உருவாக்க அசிங்கமான பகுதியை வெட்டுவோம்.
கடைசியாக, இவற்றை ஏற்றுவோம் முட்டை பெனடிக்ட். முதலில் நாம் சிற்றுண்டியை ஒரு தளமாக வைப்போம், அதன் மேல் சமைத்த ஹாம் மற்றும் வேட்டையாடிய முட்டையின் ஒரு துண்டு, மற்றும் பணக்கார ஹாலண்டேஸ் சாஸுடன் இடி.
செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்
மொத்த நேரம்
ஒரு சேவைக்கு கிலோகலோரிகள் 437
கட்டுரையின் உள்ளடக்கம் எங்கள் கொள்கைகளை பின்பற்றுகிறது தலையங்க நெறிமுறைகள். பிழையைப் புகாரளிக்க கிளிக் செய்க இங்கே.
மிகவும் பணக்கார மற்றும் எளிதானது.
நன்றி!!!!!
எங்களைப் பின்தொடர்ந்ததற்கு நன்றி !!