முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு குண்டு

இந்த வாரம் வடக்கு ஸ்பெயினில் வெப்பநிலை குறைகிறது. அது நிகழும்போது, ​​ஒரு குண்டியை விட வேறு எதுவும் இல்லை. இன்று நாம் முன்மொழிகின்ற ஒரு குண்டு காய்கறிகளின் நல்ல தளத்துடன், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்கள், இது மிகவும் கவர்ச்சிகரமான மாற்றாக அமைகிறது. நாம் ஏற்கனவே இந்த உருளைக்கிழங்கு குண்டுகளை முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காளான்களுடன் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கிறோமா?

இதைத் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது, ஆனால் அது சமையலறையில் 40 நிமிடங்கள் செலவிட உங்களை கட்டாயப்படுத்தும், எனவே அதை ஏன் பயன்படுத்திக் கொள்ளக்கூடாது, இரண்டு நாட்களுக்கு ஒரு குண்டு தயார் செய்யக்கூடாது? குளிர்சாதன பெட்டியில் நான்கு நாட்கள் வரை வைத்திருக்கும் இது காற்று புகாத கொள்கலனில் சரியாக சேமிக்கப்பட்டிருந்தால், நீங்கள் அதை ஒவ்வொரு நாளும் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு பயன்படுத்தலாம்.

நன்றாகப் பிடிக்காதது உறைந்ததாகும். உருளைக்கிழங்கின் நிலை இதுதான், இது இந்த செயல்முறைக்கு உட்படுத்தப்படும்போது அதன் அமைப்பையும் சுவையையும் மாற்றுகிறது. எனவே கவனமாக இருங்கள் அல்லது முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கு குண்டுகளை அண்டை நாடுகளிடையே விநியோகிக்க வேண்டும். அதைத் தயாரிக்க உற்சாகப்படுத்தப்படுகிறீர்களா? நாங்கள் ஆரம்பித்துவிட்டோம்!

செய்முறை

அச்சு

உருளைக்கிழங்கு, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காளான் குண்டு

இந்த உருளைக்கிழங்கு, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காளான் குண்டு வசந்த காலம் நமக்கு குளிர்ந்த நாட்களைக் கொடுக்கும் அந்த நாட்களில் உடலை டன் செய்ய ஏற்றது.

ஆசிரியர்: மேரி

செய்முறை வகை: காய்கறிகள்

சேவைகள்: 3

தயாரிப்பு நேரம்:  5 மீ

சமைக்கும் நேரம்:  45 மீ

மொத்த நேரம்:  50 மீ

பொருட்கள்

• 2 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 வெள்ளை வெங்காயம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1 பச்சை மணி மிளகு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 120 கிராம். காளான்கள், உருட்டப்பட்ட அல்லது நறுக்கப்பட்ட
• முட்டைக்கோஸ், ஜூலியன்
• 2 உருளைக்கிழங்கு, துண்டுகளாக வெட்டவும்
• 3 தேக்கரண்டி தக்காளி சாஸ்
• Hot சூடான மிளகு ஒரு டீஸ்பூன்
• காய்கறி குழம்பு
• உப்பு மற்றும் மிளகு

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் வெங்காயத்தை வதக்குவதன் மூலம் தொடங்குவோம் மற்றும் மிளகுத்தூள் இரண்டு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் 10 நிமிடங்களுக்கு ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம்.
2. பின்னர் நாம் காளான்களை சேர்க்கிறோம் அவர்கள் நிறம் எடுக்கும் வரை நாங்கள் வதக்கவும்.
3. பின்னர் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும் மற்றும் இரண்டு நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
4. நாங்கள் தக்காளி சாஸ், மிளகுத்தூள் மற்றும் தி தேவையான காய்கறி குழம்பு அதனால் காய்கறிகள் கிட்டத்தட்ட மூடப்பட்டிருக்கும்.
5. பின்னர் பருவம் மற்றும் முழு கலக்க.
6. நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்திற்கு மேல் சமைக்கவும் 20 நிமிடங்கள் கொதிகலை இழக்காமல்.
7. சூடான உருளைக்கிழங்கு, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காளான் குண்டு ஆகியவற்றை அனுபவிக்கவும்.

3.5.3226