இன்று எங்கள் கட்டுரையில், சில பிரஞ்சு பொரியல்கள், ஒரு கூழ் அல்லது வெறுமனே சாலட் ஆகியவற்றுடன் ஒரு முழுமையான மற்றும் பணக்கார மெனுவை உருவாக்கக்கூடிய ஒரு செய்முறையை நாங்கள் முன்வைக்கிறோம். அது பற்றி சாஸில் மீட்பால்ஸ். பிந்தையது சுவையாக இருக்கும் பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது பருத்தித்துறை ஜிமினெஸ் வந்தார் அல்லது கடுகு அரை டீஸ்பூன்.
இந்த செய்முறையுடன் மற்ற பொருட்கள் என்னவென்று தெரிந்து கொள்ள விரும்பினால், இன்னும் கொஞ்சம் கீழே படிக்கவும்.
சாஸில் மீட்பால்ஸ்
பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, சிறிது அரிசி அல்லது காய்கறி சாலட் ஆகியவற்றைக் கொண்டு சாஸிலுள்ள மீட்பால்ஸ்கள் ஒரு முழுமையான மெனுவை உருவாக்கலாம்.
ஆசிரியர்: கார்மென் கில்லன்
சமையலறை அறை: ஸ்பானிஷ்
செய்முறை வகை: கார்னெஸ்
சேவைகள்: 5
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 25 மீட்பால்ஸ்
- 1 வெங்காயம் மற்றும் ஒரு அரை
- எக்ஸ்எம்எல் ஜானஹோராஸ்
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- 150 மில்லி பருத்தித்துறை சிமினெஸ் ஒயின்
- 200 மில்லி தண்ணீர்
- கடுகு 1 டீஸ்பூன்
- வெள்ளை மிளகு
- துளசி
- சால்
- ஆலிவ் எண்ணெய்
தயாரிப்பு
- உடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஆலிவ் எண்ணெய் நாங்கள் எங்கள் மீட்பால்ஸை சிறிது பழுப்பு நிறமாக்கப் போகிறோம். அவற்றை முழுமையாகச் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை, அதன்பின்னர் அவர்கள் சாஸுடன் சமைப்பதை முடிக்க சிறிது நேரம் இருப்பார்கள். எனவே நாம் வெளியில் சிறிது பழுப்பு நிறமாகி அவற்றை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, ஒரு தட்டில் பிரிப்போம்.
- மீட்பால்ஸை பழுப்பு நிறமாக்கிய அதே எண்ணெயில், நாங்கள் சேர்க்கிறோம் வெங்காயம் மற்றும் ஒரு அரை நன்கு உரிக்கப்பட்டு மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும் கேரட் உரிக்கப்பட்டு சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும் பூண்டு, ஒவ்வொன்றும் இரண்டு அல்லது மூன்று துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. நாங்கள் எல்லாவற்றையும் வறுக்கவும்.
- காய்கறிகள் இருக்கும்போது நன்கு வேட்டையாடப்பட்டது, நாம் தொடுவோம் மிளகு, உப்பு மற்றும் துளசி, 150 மில்லி உடன் பருத்தித்துறை ஜிமினெஸ் வந்தார், அதிக ஆல்கஹால் ஆவியாகிவிடும் வகையில் அதிக வெப்பத்தை வைப்போம். இது அடைந்தவுடன், 200 மில்லி சேர்ப்போம் நீர் மேலும் அதிக வெப்பத்துடன் நன்கு கிளறிவிடுவோம், இதனால் அனைத்து பொருட்களும் கலக்கப்படுகின்றன. நாங்கள் ஒதுக்கி வைத்துவிட்டு, அடிக்க ஒரு பொருத்தமான கிண்ணத்தில் வைத்தோம். ஒன்றைப் பெறும் வரை அடிப்போம் கட்டிகள் இல்லாமல் ஒரேவிதமான சாஸ்.
- நாங்கள் சாஸ் வைத்தவுடன், அதை மீண்டும் வாணலியில் சேர்த்து வைப்போம் மெதுவான தீ மீட்பால்ஸுடன். எனவே நாங்கள் சுமார் 10 நிமிடங்கள் புறப்படுவோம்.
- நாங்கள் ஒதுக்கி வைத்துவிட்டு சாப்பிடுகிறோம்!
ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
கலோரிகள்: 475