இந்த வாரம் வெப்பநிலை திடீரென குறைந்துள்ளது; எங்களிடம் அதிகபட்சமாக 11 டிகிரி இருந்தது. இது போன்ற உணவுகளை எதிர்த்துப் போராட எங்களுக்கு உதவிய வெப்பநிலை மிளகு மற்றும் சோரிஸோவுடன் உருளைக்கிழங்கு குண்டு. முதல் கரண்டியால் சூடாக கிடைக்கும் மிகவும் எளிமையான குண்டு.
உங்களைப் பற்றி எனக்குத் தெரியாது, ஆனால் ஸ்பூன் உணவுகள் என்னை மகிழ்ச்சியடையச் செய்கின்றன, ஆண்டின் இந்த நேரத்தில் அவை மேசையில் ஒரு பெரிய பங்கைக் கொண்டிருக்கத் தொடங்குகின்றன. கிழக்கு இதைச் செய்ய உங்களுக்கு 35 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும், எனவே உங்கள் தினசரி மெனுவை முடிக்க இது ஒரு சிறந்த மற்றும் மலிவான திட்டமாகும். அதை தயார் செய்ய தைரியமா?
மிளகு மற்றும் சோரிசோவுடன் இந்த உருளைக்கிழங்கு குண்டுடன் உணவைத் தொடங்குவது மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது. நீங்கள் அதை ஒரு தனித்துவமான உணவாக மாற்ற விரும்புகிறீர்களா? சிலவற்றைச் சேர்ப்பதன் மூலம் இது உங்களுக்கு மிகவும் எளிதாக இருக்கும் மீன் துண்டுகள் மற்றும் / அல்லது ப்ரோக்கோலி அல்லது காலிஃபிளவர் பூக்கள், எடுத்துக்காட்டாக. அடிப்படை, உங்களிடம் ஏற்கனவே உள்ளது. நீங்கள் ஒரு சேர்த்தால் என்ன தயிர் இனிப்பு சாப்பாட்டுக்கு மேல்?
செய்முறை
- 3 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 சிவப்பு வெங்காயம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- ½ வெள்ளை வெங்காயம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 3 இத்தாலிய பச்சை மிளகாய், வெட்டப்பட்டது
- 1 பெரிய சிவப்பு மணி மிளகு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 2 லீக்ஸ், நறுக்கியது
- சோரிசோவின் 12 துண்டுகள்
- 7 உருளைக்கிழங்கு
- 3 தேக்கரண்டி தக்காளி சாஸ்
- 1,5 தேக்கரண்டி சோரிசோ மிளகு இறைச்சி
- P மிளகு ஒரு டீஸ்பூன்
- காய்கறி குழம்பு
- உப்பு மற்றும் மிளகு
- நாங்கள் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள எண்ணெயை சூடாக்குகிறோம் வெங்காயம், மிளகு மற்றும் லீக் ஆகியவற்றை வதக்கவும் 10 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வெப்பத்தில் வெட்டப்பட்டது.
- பின்னர், சோரிசோ துண்டுகளைச் சேர்க்கவும் மற்றும் தோலுரித்த மற்றும் கிளிக் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இன்னும் இரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்கவும், இதனால் சோரிசோ கொழுப்பை வெளியிடுகிறது.
- நாங்கள் தக்காளி சாஸ் சேர்க்கிறோம், சோரிசோ மிளகு இறைச்சி மற்றும் மிளகு மற்றும் கலவை.
- உடனடியாக பிறகு, நாம் உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் நாங்கள் குழம்புடன் உருளைக்கிழங்கை மூடுகிறோம். நான் வழக்கமாக சில குறிப்புகளை குழம்பில் காட்ட அனுமதிக்கிறேன்.
- நாங்கள் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வருகிறோம் நாங்கள் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம்.
- நாங்கள் வெப்பத்தை அணைத்து, கேசரோலை சிறிது நகர்த்தி, மிளகு மற்றும் சூடான சோரிசோவுடன் உருளைக்கிழங்கு குண்டுகளை பரிமாறும் முன் சில நிமிடங்கள் மூடி வைக்கவும்.