ஒரு எளிய செய்முறையைத் தயாரிப்பதன் மூலம் வார இறுதியில் தொடங்குவோம்: மிளகு மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கொண்ட அரிசி. வீட்டில் நாங்கள் ஒவ்வொரு வாரமும் அரிசி சாப்பிடுகிறோம், அதன் துணையுடன் மாறுபட விரும்புகிறோம். சில நேரங்களில் நாம் நம் சுவைகளால் வழிநடத்தப்படுகிறோம், மற்றவர்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது சரக்கறைக்குள்ளேயே இருப்பார்கள். அது எப்படியிருந்தாலும், அரிசியின் பன்முகத்தன்மைக்கு நன்றி, இதன் விளைவாக எப்போதும் மதிப்புள்ளது.
இந்த வழக்கில் நாங்கள் மூன்று பொருட்களை ஒரு பக்க உணவாகப் பயன்படுத்தினோம்: வெங்காயம், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் மணி மிளகு. இருப்பினும், பிந்தையது இரண்டு வெவ்வேறு வழிகளில் தோன்றுகிறது. ஒருபுறம் நாம் மூல சிவப்பு மிளகு தயாரிப்பில் இணைத்துள்ளோம்; கீற்றுகளில் மற்றொரு வறுத்த மிளகுத்தூள். நீங்கள் அதை தயாரிக்க தைரியமா?
அதைச் செய்ய நீங்கள் கையில் அனைத்து பொருட்களும் மட்டுமே இருக்க வேண்டும் 30 நிமிடங்கள். நான் வழக்கமாக உங்களுக்கு அறிவுறுத்துவது போல, இரட்டைப் பகுதியை உருவாக்குவது வாரத்தின் பிற்பகுதியில் வேலையை விரைவுபடுத்துவதற்கான ஒரு வழியாகும். நீங்கள் இன்று இதை முயற்சி செய்யலாம் மற்றும் சில கோழி மார்பகங்களுக்கு துணையாக திங்கள்கிழமை சில பகுதிகளை முன்பதிவு செய்யலாம்.
- 1 கப் அரிசி
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 நறுக்கிய வெங்காயம்
- 1 சிவப்பு மணி மிளகு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1 சிறிய சீமை சுரைக்காய், துண்டுகளாக்கப்பட்டது
- கீற்றுகளில் சில வறுத்த மிளகுத்தூள்
- 1 டீஸ்பூன் தக்காளி
- கருமிளகு
- சால்
- நாங்கள் வைத்தோம் அரிசி சமைக்கவும் உற்பத்தியாளர் பரிந்துரைக்கும் நேரத்திற்கு ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள உப்பு நீரில். பின்னர், நாங்கள் குளிர்ந்த நீரின் கீழ் குளிர்ந்து வடிகட்டுகிறோம். நாங்கள் முன்பதிவு செய்தோம்.
- இதற்கிடையில், ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில், ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு தூறல் சூடாக்கவும். அது சூடாக இருக்கும்போது வெங்காயத்தை வதக்கவும் 10 நிமிடங்களுக்கு மிளகு சேர்த்து.
- பின்னர், சீமை சுரைக்காய் சேர்க்கவும் மற்றும் மென்மையான வரை நடுத்தர வெப்பநிலையில் வறுக்கவும்.
- பின்னர், வறுத்த மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும் மற்றும் தக்காளி மற்றும் கலவை.
- நாங்கள் அரிசியை இணைத்துக்கொள்கிறோம் நாங்கள் முன்பதிவு செய்துள்ளோம், அதைச் சுருக்கிக் கொள்ள அதை சிறிது தட்டையாக்குகிறோம். நடுத்தர உயர் வெப்பத்தை 4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் அதே செயல்பாட்டை மீண்டும் செய்ய கிளறவும். யோசனை என்னவென்றால், சில தானியங்கள் ஒரு நொறுக்குத் தீனியைப் பெறுகின்றன.
- நாங்கள் சூடாக சேவை செய்கிறோம்.