Un காய்கறி குழம்பு நாளின் எந்த நேரத்திலும் உடலைத் தொனிக்க உதவுகிறது. குளிர்ந்த நாட்களில் நீங்கள் வீட்டிற்கு வரும்போது குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு குடம் வைத்திருப்பது வடக்கில் நாங்கள் வசிப்பதைப் போல எப்போதும் பாராட்டப்படுகிறது. ஒரு நல்ல குழம்பு செய்ய நீங்கள் பைத்தியம் பிடிக்க வேண்டியதில்லை.
ஒரு சில காய்கறிகள் - நாம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருக்கும் மற்றும் மோசமாகப் போகும் - ஒரு சிறந்த நட்பு நாடாக மாறும். பின்னர், நாம் சூப் தயாரிக்க விரும்பினால், அதற்கு பதிலாக சில நூடுல்ஸ் அல்லது நமக்கு பிடித்த பாஸ்தாவைச் சேர்த்தால் போதும், மற்றும் ஒரு சிறிய மிசோ. இந்த பாஸ்தா குழம்புகளுக்கு கொண்டு வரும் சுவையை நாங்கள் விரும்புகிறோம். ஒரு முறை முயற்சி செய்!
மிசோவுடன் காய்கறி சூப்
இன்று நாம் தயாரிக்கும் மிசோவுடன் கூடிய காய்கறி சூப் ஒரு இறந்த நபரை மீண்டும் உயிர்ப்பிக்கிறது. வெப்பமடைவதற்கு குளிர்ச்சியான நாட்களில் ஒரு சிறந்த ஆதாரம்.
ஆசிரியர்: மேரி
செய்முறை வகை: விருந்தின்
சேவைகள்: 6
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
காய்கறி குழம்புக்கு
- ½ சிவப்பு வெங்காயம்
- 1 லீக், பாதியாக வெட்டப்பட்டது
- 2 கேரட், உரிக்கப்படுகின்றது
- செலரி 1 குச்சி
- 1 பழுத்த தக்காளி
- பிரியாணி இலை
- சால்
- மிளகு
- 1 எல் தண்ணீர்
சூப்பிற்கு (2 பரிமாறல்கள்)
- * 2 கப் காய்கறி குழம்பு
- நூடுல்ஸ்
- ½ நிலை டீஸ்பூன் மிசோ பேஸ்ட் (என்னுடைய ஜென்மாய் அக்கா மிசோ)
தயாரிப்பு
- குழம்பு தயாரிக்க 1 டீஸ்பூன் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு தொட்டியில் வைக்கிறோம் நாங்கள் காய்கறிகளை வறுக்கிறோம் முழு அல்லது தோராயமாக இரண்டு நிமிடங்கள் நறுக்கப்பட்ட.
- நாங்கள் தண்ணீரை ஊற்றுகிறோம், பருவம் மற்றும் முழு சமைக்க 20-25 நிமிடங்கள்.
- குழம்பு வடிகட்டி, ஒரு கேரட் மற்றும் லீக்கை சிறிது குழம்புடன் பிசைந்து பானையில் திருப்பி விடுங்கள். மீதமுள்ள பொருட்கள் அப்புறப்படுத்தப்படுகின்றன.
- இந்த நேரத்தில் நாம் அதைப் பயன்படுத்தப் போவதில்லை என்றால், குழம்பு குளிர்ந்து, காற்று புகாத கொள்கலனில் குளிரூட்டலாம்.
- சூப் தயாரிக்கும் போது, இரண்டு கப் குழம்பு ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வெப்பம் மற்றும் அது கொதிக்கும் போது, நூடுல்ஸ் சேர்க்கவும். உற்பத்தியாளர் பரிந்துரைத்த நேரத்தை நாங்கள் சமைக்கிறோம்.
- காய்கறி சூப் குடிக்க உகந்த வெப்பநிலையில் இருக்கும்போது, மிசோ பேஸ்டை நாங்கள் கரைக்கிறோம் ஒரு டீஸ்பூன் குழம்புடன் அதை வாணலியில் திருப்பி விடுங்கள்.