அரபு ரொட்டி மிகவும் எளிதானது!

செய்ய வீட்டில் ரொட்டி சில நேரங்களில் அது நம்மை பயமுறுத்துகிறது, நாங்கள் பிசைந்து கொள்வதைப் பற்றி யோசித்தவுடன், நாங்கள் பின்வாங்குகிறோம், யோசனையை மற்றொரு நேரத்திற்கு ஒத்திவைக்கிறோம், அது அங்கேயே இருக்கிறது, நாங்கள் முயற்சி செய்யத் துணியாமல் ... இன்று நான் உங்களுக்கு ஒரு செய்முறையைக் கொண்டு வருகிறேன் அரபு பாணி ரொட்டி, மிகவும் எளிதானது மற்றும் நீங்கள் விரும்பினால், அதை தினமும் கூட செய்யலாம்.

அரபு நாடுகளில், ரொட்டி வழக்கமாக வட்ட வடிவத்துடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலோடு மென்மையானது மற்றும் அதிக நொறுக்குத் தீனி இல்லை, ஆனால் இன்னும் பஞ்சுபோன்றது, பாரம்பரியமாக செய்யப்படுவது போல, நம் விரல்களையும் ஒரு துண்டு ரொட்டியையும் மட்டுமே பயன்படுத்தி சாப்பிட முடியும்.

சிரமம் நிலை: நடுத்தர

பொருட்கள்

• 250 கிராம் மாவு
• 250 கிராம் அபராதம் ரவை
• 20 கிராம் புதிய ஈஸ்ட்
• 400 மில்லி வெதுவெதுப்பான நீர்
• 1 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1 டீஸ்பூன் சர்க்கரை

விரிவுபடுத்தலுடன்

நன்றாக ரவைடன் மாவு கலந்து, ஈஸ்ட் சேர்த்து மீண்டும் நன்றாக கலக்கவும். நாம் அதை கையால் அல்லது மிக்சியைப் பயன்படுத்தலாம். சிறிது சிறிதாக நாம் வெதுவெதுப்பான நீரைச் சேர்க்கிறோம், சர்க்கரையையும் உப்பையும் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் தொடர்ந்து பிசைந்து, அவ்வப்போது இன்னும் கொஞ்சம் தண்ணீர் சேர்க்கிறோம். நீங்கள் கையால் பிசைந்தால், மாவை உங்களுக்கு ஒட்டாமல் இருக்க அவற்றை தொடர்ந்து ஈரமாக்குவது முக்கியம்.

நீரின் அளவு நீங்கள் பயன்படுத்தும் மாவைப் பொறுத்தது, சில அதிகமாக சக், மற்றவர்கள் குறைவாக இருக்கும். முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், நீங்கள் ஒரு மீள் மற்றும் கொஞ்சம் ஒட்டும் மாவைப் பெறுவீர்கள். மாவை நீட்டும்போது, ​​நாம் சீஸ் உருகும்போது நூல்கள் வெளியே வர வேண்டும்.

நாங்கள் தயாராக இருக்கும்போது, ​​சிறிது மாவு தூவி, அதை ஒரு பெரிய கொள்கலனில் தெளிப்போம், மாவை கொள்கலனுக்கு அனுப்பி, அதனுடன் ஒரு பந்தை உருவாக்குகிறோம். நாங்கள் பந்தை ஒரு சுத்தமான துணிக்கு அனுப்பி மற்றொரு துணியால் மூடுகிறோம். அதன் அளவு இரட்டிப்பாகும் வரை (சுமார் அரை மணி நேரம்) ஓய்வெடுக்க அனுமதிப்போம். அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு நாம் மீண்டும் ஒரு சிறிய மாவு தூவி சிறிது நசுக்கினோம், அது இன்னும் பத்து நிமிடங்களுக்கு உயரட்டும்.

இறுதியாக, நாங்கள் அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம், மாவை ஒரு முட்கரண்டி மூலம் துளைத்து சுமார் பத்து நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். புத்திசாலி!.

மேலும் தகவல் - காய்கறி மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் ரொட்டி அடைக்கப்படுகிறது

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்