காரமான தக்காளி சாஸில் மஸ்ஸல்ஸ்

தி டோமண்டே சாஸில் மஸ்ஸல்ஸ் காரமான என் மேஜையில் ஒரு சலுகை பெற்ற இடத்தை ஆக்கிரமிக்கிறது. புதிய மஸல்களை சுத்தம் செய்வது கடினமானது, நான் உங்களை முட்டாளாக்கப் போவதில்லை, இதன் விளைவாக சில சந்தர்ப்பங்களில் முயற்சி செய்வது மதிப்புக்குரியது. இது உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்துவது மிகவும் எளிதானது.

சுத்தமாகிவிட்டால், நாட்டில் இந்த மஸ்ஸல்களின் விரிவாக்கம் எளிது. தோட்டத்திலிருந்து சில தயாரிப்புகள் மற்றும் ஒரு நல்ல தக்காளி சாஸ் அவற்றை நீங்கள் படங்களில் பார்க்கும்போது அவற்றை மேசையில் வழங்க போதுமானது. தி spiciness நிலை, நான் அதை உங்கள் விருப்பப்படி விட்டு விடுகிறேன். என் கோட்பாடு என்னவென்றால், கடந்து செல்வதை விட குறைவது நல்லது.

பொருட்கள்

• 1 கி. சுத்தமான மஸல்கள்
• X செவ்வொல்
• 1/2 சிவப்பு மணி மிளகு
• பூண்டு 1 கிராம்பு
• 1 பழுத்த தக்காளி
• 1/2 தேக்கரண்டி இனிப்பு மிளகு
• சூடான மிளகு (சுவைக்க)
• 1/2 கிளாஸ் மது
• 1 தேக்கரண்டி தக்காளி சாஸ்
• 1 வளைகுடா இலை

விரிவுபடுத்தலுடன்

ஒரு பெரிய கேசரோலில் நாங்கள் வைத்தோம் மஸல்களை சமைக்கவும் ஏராளமான தண்ணீர் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு. அவை திறக்கும்போது அவற்றை அகற்றுவோம், சமையல் முடிந்ததும், பின்னர் அதைப் பயன்படுத்த தண்ணீரை வடிகட்டுகிறோம்.

இரண்டு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் குறைந்த வாணலியில், நாங்கள் ஒரு சாஸ் தயார் பின்வரும் பொருட்களுடன்: வெங்காயம், சிவப்பு மிளகு மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு. அவை மென்மையாகிவிட்டதும், உரிக்கப்படுகிற மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளியை சேர்த்து மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். நாங்கள் கிளறி 3-4 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம்.

ஒதுக்கப்பட்ட தண்ணீரில் 1/2 ஒரு கிளாஸ் சேர்க்கவும் வெள்ளை ஒயின், வறுத்த தக்காளி ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் ஒரு வளைகுடா இலை. நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.

இதற்கிடையில், ஒன்றை நீக்குகிறோம் மஸ்ஸல் குண்டுகள், மற்றொன்றை கேசரோலில் வைப்பது.

நாங்கள் கேசரோலை மறைக்கிறோம் நாங்கள் மஸ்ஸல்களை நீராவி விடுகிறோம், வெப்பத்தை அணைக்கிறோம்.

நாங்கள் சூடாக, மேஜையில் சேவை செய்கிறோம்.

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்