பொருட்கள்:
600 கிராம் பாஸ்தா சமைக்கப்பட்ட அல் டென்டே
1 ப்ரோக்கோலி
2 டீஸ்பூன். எண்ணெய் டூரீன்கள்
2 பூண்டு கிராம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
1 மிளகாய் அல்லது மிளகாய் மிளகு, விதை, இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
250 கிராம் கிரீம் சீஸ்
கப் பால்
ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு
தயாரிப்பு:
நிறைய தண்ணீர் மற்றும் சிறிது உப்பு கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தில், ப்ரோக்கோலி பூக்களை சமைக்கவும். வடிகட்டி மற்றும் இருப்பு. ஒரு வாணலியை எண்ணெயுடன் சூடாக்கி, பூண்டு, மிளகாய் மற்றும் ப்ரோக்கோலி பூக்களைச் சேர்த்து, 2 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பால் சேர்த்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தாளிக்கவும். பாஸ்தாவுடன் சாஸை கலந்து உடனடியாக பரிமாறவும்.