சீஸ் டார்டெல்லினி போலோக்னீஸ்

பாஸ்தா மிகவும் விரும்பும் உணவுகளில் ஒன்றாகும் குழந்தைகள் அதை விரும்புகிறார்கள். கூடுதலாக, இது ஏராளமான வடிவங்கள் மற்றும் சுவைகளைக் கொண்டுள்ளது, இதனால் அவர்கள் உணவில் மிகவும் வேடிக்கையாக இருக்கிறார்கள், மேலும், இந்த சீஸ் நிரப்பப்பட்ட டார்டெலினியுடன் புதிய மற்றும் பணக்கார சுவைகளுடன் பரிசோதனை செய்கிறார்கள்.

அனைவரையும் போல பாஸ்தா, இது அறிவுறுத்தப்படுகிறது அவற்றை வதக்கவும் அவர்களுக்கு அதிக சுவையைத் தர, எனவே மிகவும் சிக்கலாகிவிடாதபடி விரைவான போலோக்னீஸை உருவாக்க விரும்பினோம். கூடுதலாக, குழந்தைகள் இந்த வகை மிகவும் பணக்கார மற்றும் சாஸ்கள் தயாரிக்க விரும்புகிறார்கள்.

பொருட்கள்

• 350 கிராம் சீஸ் டார்டெலினி.
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 200 கிராம்.
• 1 பெரிய வெங்காயம்.
• 3-4 தக்காளி.
• 2 பூண்டு கிராம்பு.
• ஆர்கனோ.
• உப்பு.
• ஆலிவ் எண்ணெய்

தயாரிப்பு

முதலில், நாங்கள் தயார் செய்வோம் போலோக்னீஸ் இறைச்சி. வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு இரண்டையும் சிறிய மற்றும் நன்றாக க்யூப்ஸாக நறுக்குவோம், இதனால் அது கவனிக்கத்தக்கது. இதை ஒரு வாணலியில் வேட்டையாடி பின்னர் இறைச்சியைச் சேர்ப்போம். இறைச்சி நிறம் மாறும் வரை நன்கு வதக்கி, அரைத்த தக்காளியைச் சேர்த்து 20-25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். உப்பு மற்றும் ஆர்கனோ சேர்க்கவும்.

போலோக்னீஸ் இறைச்சி முடிந்ததும், நாம் செய்ய வேண்டும் டார்டெல்லினியை சமைக்கவும். இதைச் செய்ய, நாங்கள் ஒரு பெரிய தொட்டியில் தண்ணீரை சூடாக்குவோம். அது கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது, ​​டார்டெலினியைச் சேர்த்து சுமார் 12 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

கடைசியாக எங்களிடம் உள்ளது இரண்டு விருப்பங்கள், டார்டெலினியை வடிகட்டி அவற்றை போலோக்னீஸ் சாஸில் சேர்க்கவும் அல்லது வெறுமனே தட்டு செய்து இந்த பணக்கார சாஸில் சிறிது கழுவவும்.

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்

தயாரிப்பு நேரம் 25 நிமிடங்கள்

சமைக்கும் நேரம் 20 நிமிடங்கள்

மொத்த நேரம் 45 நிமிடங்கள்

ஒரு சேவைக்கு கிலோகலோரிகள் 327