பேஸ்ட்ரி கிரீம் நிரப்பப்பட்ட வறுத்த குக்கீகளுக்கான செய்முறை
கிறிஸ்துமஸ் என்பது ஆண்டின் பெரும்பாலான நேரம் பாரம்பரிய இனிப்புகள் செய்யப்படுகின்றன: பஃப் பேஸ்ட்ரிகள், பெஸ்டினோஸ், ஏஞ்சல் ஹேர் பாலாடை, குக்கீகள் போன்றவை ... பேஸ்ட்ரி கிரீம் நிரப்பப்பட்ட இந்த சுவையான வறுத்த குக்கீகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் இன்று இந்த நீள்வட்டத்திற்குத் தொடர்கிறோம்.
இது ஒரு மிகவும் பாரம்பரிய செய்முறைநான் சிறியவனாக இருந்தபோது என் பாட்டி வீட்டில் அதைச் செய்தோம் என்பது எனக்கு நினைவிருக்கிறது. இந்த வார இறுதியில் என் அம்மா ஊரிலிருந்து வருவார், வழக்கமான கிறிஸ்துமஸ் இனிப்புகளுக்கான இன்னும் சில செய்முறையைப் போலவே, நாங்கள் அவற்றை உறுதி செய்வோம், இந்த குக்கீகளை விட பணக்கார இன்னொருவருடன் இந்த நாட்களில் நான் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்துவேன்.
பொருட்கள்
- மரியா குக்கீகள்.
- நான் முட்டையை அடித்தேன்.
- சர்க்கரை.
- காலுக்கு கீழ்.
- பால்.
இதற்காக கஸ்டார்ட் கிரீம்:
- 1/2 லிட்டர் பால்.
- 4 முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள்.
- 100 கிராம் சர்க்கரை.
- சோள மாவு 50 கிராம்.
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு.
தயாரிப்பு
முதலில், நாம் ஒரு செய்ய வேண்டும் கஸ்டார்ட் கிரீம். இதைச் செய்ய, வெண்ணிலா சாரம் மற்றும் சர்க்கரையுடன் பாலை சூடாக்குவோம். தனித்தனியாக, ஒரு பாத்திரத்தில், முட்டை மற்றும் சோள மாவு கலக்கவும். பால் கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது, வெப்பத்தை குறைத்து முட்டை மற்றும் சோள மாவு கலவையை சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நன்றாகக் கிளறுகிறோம், அது மீண்டும் கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது வெப்பத்திலிருந்து அகற்றுவோம். இந்த தடிமனான கலவையை குளிர்விக்க உயர் மூலத்தில் ஊற்றுவோம்.
கிரீம் குளிர்ந்த அல்லது சூடானதும், மரியா குக்கீயில் அதன் குச்சியை வைத்திருப்போம், பின்னர் மேலே மற்றொரு வைக்கவும். எனவே, அடுத்தடுத்து, நாம் விரும்பும் குக்கீகளை நிரப்பும் வரை அல்லது எல்லா கிரீமையும் பயன்படுத்தும் வரை. எந்தவொரு கேக் அல்லது கடற்பாசி நிரப்புதலுக்கும் இந்த கிரீம் பயன்படுத்தலாம்.
அனைத்து குக்கீகளும் முடிந்ததும், அவற்றை விரைவாக பால் வழியாக அனுப்புவோம், பின்னர் அதை வெந்த முட்டையில் நன்றாக செருகுவோம் நாங்கள் வறுக்கவும் ஆலிவ் எண்ணெயில், ஆரஞ்சு தலாம் மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுடன் அதை சூடாக்கினோம்.
இறுதியாக, நாங்கள் அவற்றை சமையலறை காகிதத்தில் வடிகட்டுவோம், சில விநாடிகளுக்குப் பிறகு, மாவு மற்றும் தரையில் இலவங்கப்பட்டை கலவையின் மூலம் அதைக் கொடுப்போம். இனிப்பு இடி இளம் மற்றும் வயதான இருவரும் விரும்புகிறார்கள்.
மேலும் தகவல் - pestiños, பஃப் பேஸ்ட்ரிகள்
செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்
தயாரிப்பு நேரம்
சமைக்கும் நேரம்
மொத்த நேரம்
ஒரு சேவைக்கு கிலோகலோரிகள் 357
கட்டுரையின் உள்ளடக்கம் எங்கள் கொள்கைகளை பின்பற்றுகிறது தலையங்க நெறிமுறைகள். பிழையைப் புகாரளிக்க கிளிக் செய்க இங்கே.
இடி சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை என்று நான் கற்பனை செய்கிறேன், சரி, மாவுடன் அல்ல,