பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு வினிகிரெட் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு, செய்ய ஒரு எளிய மற்றும் விரைவான செய்முறை, எந்த டிஷ் உடன் அல்லது ஒரு சிற்றுண்டிக்கு ஏற்றது.
எல்லோரையும் உருளைக்கிழங்கு மிகவும் பிடிக்கும், அவை பல வழிகளில் தயாரிக்கப்படலாம், அவை எந்தவொரு மூலப்பொருளிலும் சேர்த்து அவை எப்போதும் அழகாக இருக்கும். அவர்கள் அனைவரையும் பற்றி நிறைய விரும்புகிறார்கள் பிரஞ்சு பொரியல்கள் அது நட்சத்திர உணவாகும்.
இந்த முறை அவை ஒரு பூண்டு, வோக்கோசு மற்றும் வினிகர் சாஸுடன் சுட்ட உருளைக்கிழங்காகும், இதன் விளைவாக சிறந்த மற்றும் மலிவானது.
பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு வினிகிரெட் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: தொடக்க
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 5-6 உருளைக்கிழங்கு
- பூண்டு 4 கிராம்பு
- ஒரு சில நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு
- 3- 4 தேக்கரண்டி வினிகர்
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- சால்
தயாரிப்பு
- வினிகிரெட்டில் பூண்டு, வோக்கோசுடன் உருளைக்கிழங்கைத் தயாரிக்க, உருளைக்கிழங்கை உரித்து, அவற்றைக் கழுவி, உலர்த்தி, ஒரு சென்டிமீட்டருக்கும் குறைவான மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுவதன் மூலம் தொடங்குவோம்.
- நாங்கள் ஒரு பரந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் எடுத்து, ஒரு ஸ்பிளாஸ் எண்ணெயைச் சேர்த்து, உருளைக்கிழங்கைச் சேர்ப்போம், அவற்றை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் வைத்திருப்போம், அவை செய்யப்பட வேண்டும், எரிக்கப்படக்கூடாது என்று நாங்கள் விரும்புகிறோம், அவை உள்ளே சமைக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் வெளியில் சிறிது பழுப்பு நிறமாக இருக்க வேண்டும். சுமார் 15 நிமிடங்கள்.
- உருளைக்கிழங்கு சமைக்கும்போது நாங்கள் ஒரு மேஷ் தயார் செய்கிறோம். பூண்டு தோலுரித்து நறுக்கி, கழுவி நறுக்கிய வோக்கோசுடன் ஒரு சாணக்கியில் வைக்கவும்.
- நாங்கள் எல்லாவற்றையும் நன்றாக நசுக்குகிறோம், நன்றாக நசுக்கியதும் நாங்கள் ஒரு சில தேக்கரண்டி வினிகரைச் சேர்ப்போம், நீங்கள் விரும்புவதைப் போல நீங்கள் அதிக வினிகரைச் சேர்க்கலாம், நாங்கள் 2-3 தேக்கரண்டி தண்ணீரைச் சேர்த்து, அதைக் கிளறி நன்கு கலக்கவும்.
- உருளைக்கிழங்கு கிடைத்ததும், நிறைய இருந்தால் சிறிது எண்ணெயை நீக்கி, ஒரு சிட்டிகை உப்புடன் மேஷ் மற்றும் பருவத்தை சேர்க்கலாம்.
- நாங்கள் எல்லாவற்றையும் கலந்து சுவைகள் கலக்கட்டும். எங்களுக்கு நடுத்தர அதிக வெப்பம் இருக்கும். நாங்கள் அதை 2-3 நிமிடங்கள் சமைக்க விடுகிறோம், வெப்பத்திலிருந்து அகற்றுவோம்.
- மிகவும் சூடான மூலத்தில் பரிமாறவும்.