சிலவற்றை நாங்கள் தயாரிக்கப் போகிறோம் பூண்டு உருளைக்கிழங்கு, ஒரு எளிய மற்றும் சிக்கனமான உணவு. உருளைக்கிழங்கு மிகவும் பல்துறை, அவற்றுடன் நாம் பல உணவுகளை தயார் செய்யலாம், அதனுடன், குண்டுகள், கிரீம்கள் ... அவர்கள் எப்போதும் இதை மிகவும் விரும்புகிறார்கள், ஆனால் குறிப்பாக பொரியல், இது பெரிய மற்றும் சிறிய அனைவருக்கும் ஏற்ற உணவாகும்.
இந்த சந்தர்ப்பத்தில் அவர்கள் பூண்டுடன் உருளைக்கிழங்கு, பூண்டுடன் சில வறுத்த உருளைக்கிழங்கு, சுவையான, எந்த டிஷ் உடன் சிறந்த.
இந்த செய்முறை பூண்டு உருளைக்கிழங்கு, நான் அவற்றை வறுத்ததாக தயார் செய்துள்ளேன், ஆனால் நீங்கள் அவற்றை வறுக்க விரும்பவில்லை என்றால், அவற்றை சுடலாம், இதன் விளைவாக ஒத்ததாக இருக்கும், ஆனால் வறுத்தவை சிறந்தவை, நீங்கள் அவற்றை எண்ணெயில் நன்கு வடித்தால் அவை இலகுவாக இருக்கும்.
பூண்டு உருளைக்கிழங்கு
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: தொடக்க
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 7-8 உருளைக்கிழங்கு
- 5-6 பூண்டு கிராம்பு
- 150 மில்லி. வெள்ளை மது
- வோக்கோசு
- சால்
- ஆலிவ் எண்ணெய்
தயாரிப்பு
- பூண்டுடன் உருளைக்கிழங்கைத் தயாரிக்க, முதலில் நாம் தொடங்குவது உருளைக்கிழங்கை உரித்து, அவற்றைக் கழுவி, பெரிய சதுரங்களாக வெட்டுவதுதான். பூண்டை தோலுரித்து மிகச் சிறியதாக நறுக்கவும்.
- ஏராளமான ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு பெரிய வாணலி அல்லது கேசரோலை சூடாக்கவும். உருளைக்கிழங்கை எப்போதும் போல் பொன்னிறமாக வறுக்கவும். உருளைக்கிழங்கு தயாரானதும், அவற்றை வெளியே எடுத்து எண்ணெயை உறிஞ்சுவதற்கு காகிதத்தால் மூடப்பட்ட தட்டில் வைக்கவும்.
- கடாயில் இருந்து எண்ணெயை அகற்றி, ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி விட்டு, நடுத்தர வெப்பத்தில் பான் அல்லது கேசரோலை வைத்து, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும்.
- எல்லாவற்றையும் அகற்றி, வெள்ளை ஒயின் சேர்க்கவும். மதுவை குறைக்கலாம்.
- அடுத்து, நறுக்கிய வோக்கோசு மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். நாம் ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு அதை விட்டு, உருளைக்கிழங்கின் சுவையை எடுத்து வெப்பத்தை அணைக்கவும்.
- இந்த டிஷ் உடன் மற்றும் மற்றொரு டச் கொடுக்க, நீங்கள் சிறிது இனிப்பு அல்லது சூடான மிளகு சேர்க்க முடியும்.
- மிகவும் சூடாக இருக்கும் அதே பாத்திரத்தில் பரிமாறலாம். சுவையாக!!!!