பூண்டு இறால்களுடன் ஆரவாரம், மிகவும் பணக்கார மற்றும் முழுமையான டிஷ். நீங்கள் நிறைய விரும்புவீர்கள் என்று தயாரிப்பதற்கான ஒரு விரைவான டிஷ், இது குடும்பம் அல்லது நண்பர்களுடன் விடுமுறைக்கு ஏற்றது.
பாஸ்தா மிகவும் பிரபலமானது மற்றும் மிகவும் மாறுபட்டதுநீங்கள் பல உணவுகளை இதனுடன் செய்யலாம், இது இறால்களுடன் போன்றது, இது வேறுபட்டது, ஆனால் பூண்டு இறால்களுடன் இது மிகவும் நல்லது மற்றும் நிறைய சுவையுடன் இருக்கும்.
நீங்கள் காரமானதை விரும்பினால், ஒரு காரை ஒரு காரமான தொடுதலை கொடுக்க நீங்கள் தவறவிட முடியாது.
பூண்டு இறால்களுடன் ஆரவாரம்
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: பாஸ்தா
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 400 gr. ஆரவாரமான
- 400 gr. இறால்கள் அல்லது இறால்கள்
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- 1 -2 கயிறு அல்லது மிளகாய்
- நறுக்கிய வோக்கோசு
- எண்ணெய்
- சால்
தயாரிப்பு
- பூண்டு இறால்களுடன் ஆரவாரத்தை தயாரிக்க, இறால்களை உரிப்பதன் மூலம் தொடங்குவோம். அவற்றை உரிக்கப்படலாம் அல்லது உறைந்த இறால்களையும் செய்யலாம்.
- பூண்டு தோலுரித்து, துண்டுகளாக நறுக்கி, கயிறை வெட்டுங்கள்.
- நாங்கள் தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து ஒரு பானை வைக்கிறோம், அது ஆரவாரத்தை சேர்க்கும் தண்ணீரில் கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது, அவை அல் டென்ட் வரை அல்லது அவை சமைக்கப்படும் வரை சமைக்க விடுகிறோம், உற்பத்தியாளரின் வழிமுறைகளைப் பின்பற்றுவோம்.
- பாஸ்தா தயாரிக்கப்படும் போது, நாங்கள் பூண்டு இறால்களை தயார் செய்கிறோம். நாங்கள் ஒரு நல்ல ஜெட் எண்ணெயுடன் ஒரு பான் வைக்கிறோம், இது நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் வெப்பமடைய பான் மேற்பரப்பை உள்ளடக்கியது.
- துண்டுகளாக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் கயிறைச் சேர்த்து, அவை நிறத்தை எடுக்காதபடி எண்ணெயில் உள்ள சுவையை கவனமாக வெளியிடட்டும், பின்னர் இறால்களைச் சேர்த்து சில நிமிடங்கள் அல்லது இறால்களை சமைக்கும் வரை சமைக்கவும்.
- இறால்களிலிருந்து எண்ணெயின் ஒரு பகுதியை நாங்கள் அகற்றுகிறோம், நாங்கள் ஒதுக்குகிறோம்.
- ஆரவாரம் தயாரானதும், அவற்றை வடிகட்டி வாணலியில் அல்லது இறால்களுடன் ஒரு கேசரோலில் வைக்கவும்.
- நாங்கள் நெருப்பைப் போட்டு எல்லாவற்றையும் ஒன்றாகக் கிளறுகிறோம், நாம் ஒதுக்கிய எண்ணெய் தேவை என்பதைக் கண்டால், அதைச் சேர்ப்போம், சிறிது உப்பு சேர்க்கிறோம்.
- நாங்கள் வோக்கோசு நறுக்குகிறோம், கடைசி நேரத்தில் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் சேவை செய்கிறோம்.