இந்த செய்முறையின் மூலம் உங்கள் பெல் மிளகுத்தூளை அதிக நேரம் வைத்திருக்கலாம்.
பொருட்கள்:
மணி மிளகுத்தூள்
எண்ணெய்
செயல்முறை:
பெல் மிளகு கழுவவும்; பின்னர் அவற்றை அடுப்பில் உள்ள கிரில்லில் வைத்து சிறிது சிற்றுண்டி விடவும். அவற்றை அகற்றி, அவற்றை உரித்து விதைகளை பிரித்தெடுக்கவும். அவற்றை ஜாடிகளில் போட்டு, எண்ணெய் சேர்த்து நன்கு மூடி வைக்கவும். ஜாடிகளை ஒரு பானை குளிர்ந்த நீரில் போட்டு, தண்ணீர் கொதிக்கும் வரை விடவும். வெப்பத்திலிருந்து பானையை அகற்றி, அவற்றை தண்ணீரில் குளிர வைக்கவும்.