பிஸ்ஸா போலோக்னீஸ்

எனக்கு பீஸ்ஸாக்கள் மிகவும் பிடிக்கும் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக அதை நண்பர்களுடன் அனுபவிக்க முடியும். நான் வழக்கமாக வாரத்திற்கு ஒரு முறை எனது எல்லா நண்பர்களையும் சந்திப்பேன், எல்லோரும் அவற்றை கைமுறையாகச் செய்வதில் மகிழ்ச்சியடைகிறார்கள், அதாவது, எப்போதும் போலவே வீட்டில்.

எனவே, இன்று நான் ஒரு முன்வைக்கிறேன் போலோக்னீஸ் பீஸ்ஸா மிகவும் சுவையாக இருக்கும். எல்லோரும் அதைக் கண்டு வியப்படைந்தார்கள், அதன் நேர்த்தியான சுவையுடன். ஒரு பீஸ்ஸா என் அன்பான நண்பர்களைப் போன்ற ஒரு அதிநவீன அண்ணத்திற்கு மிகவும் சதைப்பற்றுள்ள மற்றும் சக்திவாய்ந்த தகுதி.

பொருட்கள்

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 300 கிராம்
• 1 பெரிய முழு வெங்காயம்.
• 1 பெரிய பச்சை மணி மிளகு.
• 2 நடுத்தர சிவப்பு தக்காளி.
• 2 பூண்டு கிராம்பு.
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1/2 கிளாஸ் தண்ணீர்
• உப்பு.
• வெள்ளை ஒயின் ஸ்பிளாஸ்.
• கெட்ச்அப்.
• அரைத்த சீஸ் சீஸ்.

இதற்காக வெகுஜன:

• 250 கிராம் மாவு.
• அழுத்தப்பட்ட பேக்கரின் ஈஸ்ட் 15 கிராம்.
• 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்.
• 125 மில்லி வெதுவெதுப்பான நீர்.
• சிட்டிகை உப்பு

தயாரிப்பு

முதலில் நாம் செய்வோம் வெகுஜன. இதைச் செய்ய, ஒரு பெரிய மற்றும் அகலமான கிண்ணத்தில் வெதுவெதுப்பான நீரை பேக்கரின் ஈஸ்டுடன் கரைப்போம். நாங்கள் மாவை சிறிது சிறிதாக சேர்க்கிறோம், சல்லடை செய்கிறோம், அரை மாவு வழியாக செல்லும்போது, ​​எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்க்கிறோம். ஒரே மாதிரியான மற்றும் மீள் மாவைப் பெறும் வரை நாங்கள் தொடர்ந்து பிசைந்து மாவு சேர்ப்போம். நாங்கள் 30 நிமிடங்கள்- 1 மணிநேரம் நொதிக்க புறப்படுவோம்.

பின்னர் நாங்கள் செய்வோம் போலோக்னீஸ் இறைச்சி. இதைச் செய்ய, ஒரு பானை அல்லது நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வெங்காயம், மிளகு, பூண்டு மற்றும் தக்காளி அனைத்தையும் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுவோம். எல்லாம் குறைந்துவிட்டால், இறைச்சியைச் சேர்த்து வதக்கி விடுவோம்.

பின்னர், நாங்கள் வெள்ளை ஒயின் சேர்ப்போம், அது ஆவியாகும் போது உப்பு மற்றும் தண்ணீரை சேர்ப்போம். சிலவற்றை சமைக்க அனுமதிப்போம் 20 நிமிடங்கள் தண்ணீர் ஆவியாகி சுவைக்க தக்காளி சாஸ் சேர்க்கவும்.

இறுதியாக, நாங்கள் மாவை நீட்டி போலோக்னீஸைச் சேர்ப்போம் மேலே. மேலே ஒரு நல்ல அரைத்த குணப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் சேர்த்து 10 ºC க்கு சுமார் 15-200 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்