நான் எப்போதும் கஸ்டர்டுகளை நேசித்தேன், என் வீட்டில், அவை மாதத்திற்கு ஒரு முறையாவது தயாரிக்கப்படுகின்றன. சில சமயங்களில் நாம் தரையில் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் பிற திரவ கேரமல் சேர்க்கிறோம், ஆனால் அவை எப்போதும் மூன்று நிலையான பொருள்களைக் கொண்டுள்ளன: பால் (அரை சறுக்கப்பட்ட), ஒவ்வொரு தட்டின் கீழும் 5 மரியா குக்கீகள் மற்றும் ஒரு பொட்டாக்ஸ் ஃபிளான் உறை.
நான் விரும்பும் அளவுக்கு நீங்கள் அவர்களை விரும்பினால், பிஸ்கட் அடிப்பகுதியுடன் பொட்டாக்ஸ் ஃபிளானுக்கான செய்முறை இங்கே. நீங்கள் இன்னும் முயற்சிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் எதற்காக காத்திருக்கிறீர்கள் என்று எனக்குத் தெரியவில்லை… இது முதல் முறையாக இருக்கலாம்.
- பிளான் பொட்டாக்ஸின் 1 உறை
- 600 மில்லி. பால்
- 200 மில்லி. சுண்டிய பால்
- திரவ மிட்டாய்
- 20 மரியா குக்கீகள்
- வைத்து 500 மில்லி. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள பால் மற்றும் கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் வரை நடுத்தர வெப்பத்தை விட்டு விடுங்கள் (பால் குடியேறாமல் தடுக்க அவ்வப்போது கிளறவும்).
- ஒரு கண்ணாடியில், வைக்கவும் 100 மில்லி. பால் மீதமுள்ள y பொட்டாக்ஸ் ஃபிளான் உறை கரைக்கவும். வரை ஒரு கரண்டியால் நன்கு கிளறவும் கட்டிகள் இல்லை.
- பால் இருக்கும் போது கொதிக்க சுமார், ஃபிளான் மற்றும் பால் கலவை மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்க்கவும். நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தை விடவும் அசைப்பதை நிறுத்தாமல்.
- தயார் 4-5 கிண்ணங்கள் / கிண்ணங்கள் ரேஷன்; சிலவற்றை வைக்கவும் ஒவ்வொரு கிண்ணத்திலும் 5 மரியா குக்கீகள். கிண்ணங்களை ஃபிளானுடன் நிரப்பி சிறிது தெளிக்கவும் இலவங்கப்பட்டை அல்லது திரவ கேரமல், சுவைக்க ஒவ்வொன்றும். நேரம் பரிமாறும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.